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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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めいち鯛と真鯛の昆布〆!

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めいち鯛と真鯛の昆布〆! これが 「めいち鯛」 です。 これが 「めいち鯛」 です。 こちらは 「真鯛」 こちらは 「真鯛」

昆布の旨味がしみ込んで旨さが倍増!

【めいち鯛とは?】
  漢字では 「目一鯛」 と書きます。 「大目(おおめ)」 「目鯛(めだい)」 とも言う!
  西日本で上がる白身の高級魚で、刺身、ムニエル、塩焼きにしても最高の味!


#グルメ #バー #レストラン

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Commented by happs
Posted at 2015-09-09 17:39

おいしそうですね

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おいしそうですね

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