今宵の家飲みはこれを！
May
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”酒は純米！燗ならなお良し！“
日本の酒造技術者、上原浩先生の有名な言葉です！
「知恵美人 純米酒」 中野酒造 （大分県杵築市）
漢字の知恵美人はクラシック知恵美人と呼んでます！♪
この酒は超熱燗にして冷めたころが味が締まり美味しくなります！♪
いわゆる”燗冷ま“と言われる飲み方です！
★日本酒は燗をすることで劇的に味が変わります！
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落語好きプロコーチ 砂村よしお 
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