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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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但馬杜氏のふるさとの酒

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但馬杜氏のふるさとの酒
創業元禄15年(1702年)の300年以上の伝統を誇る蔵。

その蔵元が地元兵庫県産の山田錦で醸した、飲みやすい中にも一本の芯が通った酒。

毎日お酒を楽しんで頂くため、冷やでも燗でも美味しくそれでいて、飲み飽きしない酒。

但馬を代表する蔵元の酒。 

    『竹泉(ちくせん)純米酒』  兵庫県朝来市山東町  田治米合資会社
                    原料米: 兵庫県産山田錦
                    精米率: 70%  日本酒度: +5
                    酸度: 1.6  アルコール度数: 14.0度

「竹泉」 の 「竹」 は円山川の上流の清流 「竹の川」 からの水を 「仕込み」 に用いた。

「泉」 は先祖の出身地の 「和泉の国」 からとる。

アルコール度数を14度に抑えて、飲みやすく価格も手ごろ、晩酌酒に最適。

最初に冷で次に燗で飲んでみました、どちらも酒の良さが際立つ仕上がりの銘酒。


                  
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-19 09:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-19 09:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-19 09:38

残り半分を燗で飲んで見ました。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-19 09:41

「酒煎りミル貝 梅おろしのせ」  360円

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