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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『龍力』 姫路(播州)の銘酒

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『龍力』 姫路(播州)の銘酒
比較酒6酒の四番手、 兵庫は姫路の地酒。

  『龍力 特別純米 黒ひげ』  本田商店  姫路市網干区高田
             山田錦100%使用(兵庫県特A地区産)  精米歩合:65%
             日本酒度:+3.5  酸度:1.7 

龍力の 『黒ひげ』 は珍しく、そう簡単には手に入らない酒、やっぱり西海さんです。

この酒だけは、瓶が 『黒色瓶』 という蔵元でも差別化をしています。

【評価】
姫路(播州)の酒は昔から灘の酒と比較され、お互いにライバルではあるが交流もあり、
但馬杜氏が同じという事もあり、灘の酒に負けない、良い蔵が多い処です。

この酒は兵庫産のそれも特A地区の山田錦を使用した酒米として最高級の酒米、
味はしっかりした辛口タイプの日本酒らしい純米酒です。
日本酒好きな人にはたまらない酒でしょう。
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-06-16 10:13

この酒には名まえは奇妙?で忘れたが、卵とウインナーを使った料理が合いました。

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Commented by 立ち呑みHAKUDOU
Posted at 2010-06-16 15:27

大好きな酒です。私は「酒の味」より「酒の味わい」すなわち風土の持つ霊性をどう取り込むかなのを重んじます。神戸のおいさんも同じと思います。あの「八鹿」の、いかにも大分の風土を飲むという感じです。


◎「酒の味」という視点ではこの龍力の右に出る酒は無いでしょう。特に「龍力・米のささやき」は最高峰。今回の酒はお値打ちランクの旨い酒でした。
◎15年ほど前、蔵見学。商店主(本田商店という)が鞭を持って蔵人をたたきまわして完璧無比な酒をこさえる姿勢に感動。でも「旨すぎて」、蔵の「和」でなごやかでほどほどの味のさけのほうがつかれません。対峙すると疲れるほど旨い酒。でも商店主が変わってから味も少し「和やか」になったように思います。
◎三宮に「龍力カップ酒」定番の立ち呑みあり。
◎JR姫路駅地下に「龍力」のいい状態で飲めるアンテナショップあり。

「龍力」を味わう会、やりましょう。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-06-18 09:55

HAKUDOUさん!

おっしゃるとおりですね。
『風土を飲む』 焼酎にも言える事ですね。

『龍力』 飲みに行きたいですねえ。

姫路に知り合いの居酒屋がありますが、まだ行ったことがありません、
酒にうるさい大将です、大人のピクニックで飲んだ、
大分の 『豊潤』 を置いてます。

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