マムシ酒ではありません 『摩無志』

『己をみがいて無となり
　　　　　　　　　　うまい焼酎を作る志のため
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日々　精進する。』　　　　　　　　　　　　　　　　　（蔵元）

　　『摩無志（まむし）』　　古澤醸造　　宮崎県日南市大堂津
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甕仕込み　　甕貯蔵　　　本格芋焼酎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：黄金千貫　　　米麹（白）　　　　常圧単式蒸留法

★『ひとり歩き　黒傳　黒麹』　で有名な蔵です。
　甕仕込・甕貯蔵で丁寧に造られた、真面目な焼酎です。

【サツマイモ（黄金千貫）の甘く深みのある香りに、スッキリとしたキレのある後口は、
　今までに無い新感覚の味わいです。】

【口あたりは非常にまろやかで、しっかりした芋の味わい、後味の切れ味を楽しむために、ロックがお勧めです。
　公園前世界長にて　『ブロッコリとグリーンアスパラ』　でいただきました。】

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-07 19:13

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