神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

なんともユニークですねえ。竹炭を混ぜるとは大胆な。でも清酒の場合「活性炭濾過」の悪いイメージがありますので、良く踏み切ったものです。敬意を表します。炭もですが、仕込み米も珍しいですし、酵母も気になります。「泡なし9号」「秋田酵母」を両方使用しているのでしょうか。とにかくユニークですが、飲んでみようという気にならないあたりも、ユニークさでしょうか。

立ち呑みHAKUDOUさん！

この蔵の杜氏、山本友文さん研究熱心で斬新なアイディアマンらしいのですが、

おいさんもこの酒だけはもういいです、料理もまずく感じましたから。


『めんこいな』　は地元秋田産の米でしょう。

酵母は、秋田純米酵母と協会９０１号を使っているようですね。


この蔵、次に出す酒が楽しみです、話題性はありますので。（笑）

『スルメイカ　ワタ焼き』　　３８０円　　この酒にぴったりです。

やっぱり竹炭でしたか！


わたしもパスです。

ババショフは…きっと飲むと思います。(^_-)-☆

Birdyさん！

さすがです！　ご正解でした。


周りのお客さんが嫌な顔してマスターに酒の内容を聞いていました。

味は良いのですが視覚から来るので、黒色は皆さん受け付けません。


この酒を呑んでるときに気付いたのですが、料理もまずく感じます。