『農家酒の宴(第1回お酒研究会)』 其の弐
Oct
26
さていよいよ本会の目的である、お酒の研究会に入ります。
今回の参加者のみなさんは、それぞれに酒に対するこだわりを持ってます。
酒類、酒器、呑み方、アテ、肴、料理、店、場所、仲間、雰囲気、会話、マナー、等々・・・
たいした事ではないんです、普通、自然体、な〜にも難しい事では無いのです。
一流や一級や最高級を追求しているのではありません、 『最高の流儀!』 を追求しているのです。
(間違ってもミシュランではありません^^)
最高級ではなく最高を、 全てのお酒を楽しく美味しく呑むための、最高の流儀なのです。
その流儀を、角打ち、立ち呑み仲間は、日々研究をしてるのです。 (笑わないでくださいね)
【学会の定義です】 『神戸角打ち学会』
「角打ち、立ち呑み仲間相互の連絡、研究の促進、知識、情報の交換、そして酒呑みの最高の流儀を追求し、
酒呑み流儀の振興を図る協議などの会や交流を、遂行するために組織する団体です。」
★ それぞれ皆さんが持ち込んだ、この日の酒に合うアテです。
どの様なアテが飛び出すのやら、 「目から鱗が落ちる」 かそれとも、「笑い者」 になるかはお楽しみです。
定義は硬い文章ですが、本人はいたって真面目に研究しているのですから。(^^)
Posted at 2010-10-26 05:42
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Posted at 2010-10-26 05:44
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