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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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西宮の小さな蔵 『寶娘』

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西宮の小さな蔵 『寶娘』

この日、須方酒店で初めてめぐり合った酒です。

  『寶娘 にごり しぼりたて原酒』   大澤酒造(株)  西宮市東町
                       9代目当主:大澤 一雅

日本酒の本場、灘は西宮郷の小さな蔵です。

手造りの原酒にこだわり続ける、蔵人しか飲むことの出来なかった、水を一切加えてない、まじりっけの無い酒です。

「お雛様祭りで飲む、大人の白酒だ!」 と話しながら飲みました。

アテはこれまた初めてめぐり合った、「わたりがに缶」(次に紹介)、大阪名物 「サバの水煮」 等で・・・。


【にごり独特の喉の引っ掛かりが無く、サラッとして辛口スッキリ、女性にもお勧めだとか、飲みやすい!】

    ★「わたりがに缶詰」 は次です。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 02:26


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 02:27


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-07 02:27


    

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-03-07 03:48

時代にこびることなく、石高は小さくても、いい蔵元のお酒は味わい深いものがありますね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-08 03:13

ファルコンさん!
小さな蔵の丁寧に真心込めて造られた酒、
いい酒に出合えたときには嬉しいですよね、
応援しようと言う気持ちになります。

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