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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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しらす釜揚げ！

Feb
15
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しらす釜揚げ！ しらす釜揚げ！ しらす釜揚げ！

淡路物の　「しらす釜揚げ」　です！

太平洋と瀬戸内海の海流がぶつかり、 豊かな漁場を育んでいる鳴門海峡で獲れたしらすの釜揚げ。

水揚げされる港は、淡路島南端の福良港。

しらすに適したウルメイワシの子です。


#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏肝刺し！

Feb
15
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朝引き淡路鶏肝刺し！ 朝引き淡路鶏肝刺し！ 朝引き淡路鶏肝刺し！

こちらは朝引き淡路鶏の肝刺しです！

新鮮だからこそ刺身で食べられるのです。

「白肝」　が百羽に１羽ほど出てくるらしいがこの日は無しです。

　　★フォアグラ のように美味しい！


#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏モモたたき！

Feb
15
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朝引き淡路鶏モモたたき！ 朝引き淡路鶏モモたたき！

さかなでいっぱいプラスのメニューです！

自然に囲まれた淡路島で、放し飼いで育てられた淡路鶏

口当たりがよく、適度な脂肪が付着することによって醸し出される、

歯ごたえの良い甘みが特徴です。

　　★食べるその朝に引かれた生でも食べれる新鮮な鶏です。


#グルメ #バー #レストラン

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辛子明太レンコン！

Feb
15
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辛子明太レンコン！ 辛子明太レンコン！

熊本名物の　「辛子レンコン」　ではありません！

見た目は似ていますが、レンコンの穴には辛子明太が詰まっています！

これは福岡の名物です！　美味しいですよ！

レンコンが入ったら作るのでいつもメニューにはありません。


#グルメ #バー #レストラン

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新物の加末須古！

Feb
15
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新物の加末須古！ 新物の加末須古！

イカナゴの親魚です。

北海道では　「オオナゴ（大女子）」、　東北で「メロウド（女郎人）」　と呼ばれ、

西日本では　「フルセ （古背）」、　「カマスゴ（加末須古）」、　「カナギ（金釘）」　などと呼ばれる。

その　　「カマスゴ（加末須古）」　の串焼きです！


#グルメ #バー #レストラン

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渋い！エコー！

Feb
14
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渋い！エコー！ 渋い！エコー！ 渋い！エコー！ 渋い！エコー！ 渋い！エコー！ 渋い！エコー！

友人の、シンガーソングライターである、木村ライダー！

本人は　「ギター漫談！」　と言ってますが・・・

渋い彼が吸ってるタバコがまた渋い！

　『エコー』　　タール：15mg 　ニコチン：1mg 　価格：250円 （２０本）

　　発売日　：1968年08月01日 　　★おいさんが二十歳のとき！


#グルメ #バー #レストラン

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活〆まなかつお！

Feb
14
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活〆まなかつお！ 活〆まなかつお！ 活〆まなかつお！ 活〆まなかつお！ 活〆まなかつお！ 活〆まなかつお！

徳島県産の　「活〆まながつお」　です。

それもかなり大型の、マナカツオ！

鮮度が良くないと刺身では食べることが出来ません！

　　★脂が良く乗った珍しい造りです。


#グルメ #バー #レストラン

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黒牛と仙介

Feb
14
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黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介

いつもの所で！いつもの酒！

いつものアテは！　マグロのほほ肉タタキ！

　　★フグの白子！！！！！


#グルメ #バー #レストラン

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金箔の桜花！

Feb
14
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金箔の桜花！ 金箔の桜花！ 金箔の桜花！ 金箔の桜花！ 金箔の桜花！
　
『大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴・180ｍｌ角瓶』　の中に入っている金箔です！

しかもただの金箔ではなく、桜花の形がはっきりしています。


“すきやばし次郎”　で安倍首相がオバマ大統領と飲んで有名になりました。



#グルメ #バー #レストラン

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花より団子！

Feb
14
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花より団子！ 花より団子！ これは手作りチョコです！ これは手作りチョコです！

バレンタインデーはチョコレートばかり！

甘いものは食べませんしチョコレートは！

貰えるのは実用的なものがいいですね＾＾

というわけで今年はこれでした！

　★義理チョコは最近ほとんど貰えません！


#グルメ #バー #レストラン

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