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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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故郷大分の麦焼酎 『久保』

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故郷大分の麦焼酎 『久保』

これまた大好きな麦焼酎です。

  
  『長洲蒸留蔵 久保』  久保酒蔵(株)  宇佐市大字長洲


【この焼酎(さけ)を造り上げたのは、誰の技でもなく地産裸麦(一番星)と優れた醸造菌と蔵の和です。
 長州蒸留蔵より心をこめてお届けします。】  =久保酒蔵・談=


久保雅彦社長、いい焼酎(さけ)ですね、いつ飲んでも旨い!

辛口タイプでしっかりとした芯のある焼酎、一番星の麦の香りがさわやかに香り口の中で広がります。


この久保のロックを、「鱈と白子のバターソテー」 南瓜と薩摩芋添えでいただきました。

  ★久保社長 お洒落なGLIMMERのロゴ入りのTシャツありがとうございます。



#グルメ #バー #レストラン

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故郷大分の麦焼酎 『泰明』

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故郷大分の麦焼酎 『泰明』

この酒も大好きな麦焼酎の一つです。

昨年ここの蔵を見学させて頂きました、その節はお世話になりました。

  『泰明』  藤居醸造(合)  豊後大野市千歳町


【手造りの麹で麦本来の香りを引き出し、飲み口の良さを出すため、きれいに仕上げました。
 名は、二代目杜氏より、命名致しました。 小さな蔵の心意気をご賞味ください。】   =藤居醸造・談=


麦独特の香ばしい香りが広がり、口に含めばさらに広がる、きれいに仕上げただけ飲み口の良さは見事です。

この焼酎をロックで、「マグロの酒盗とクリームチーズ」 でいただきました。

  ★藤居淳一郎さん 突然の訪問なのに蔵見学をさせていただき、ありがとうございました。
   お土産に戴いた、「梅酒の梅」 母が大変に喜んで全部食べました、酒は一滴も飲まないのですが・・・




#グルメ #バー #レストラン

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故郷大分の酒 『お燗 純米酒 豊潤』

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故郷大分の酒 『お燗 純米酒 ...

おいさんの大好きな日本酒です。

お燗で飲む酒が新発売されました。

  『お燗 純米酒 豊潤』  小松酒造場  宇佐市長洲

芳醇辛口でさっぱりとしたのど越し、食中酒にもってこいの酒、 『豊潤』

その豊潤の燗酒専用酒が新発売。

お燗で飲む酒と明記しているのは珍しい。


さっそく燗付けて、肴は 「鱈の生白子ポン酢」 でいただきました、 どちらも旨い!

  ★小松潤平さん 素晴らしい酒を醸しましたね、 酒仙堂フジモリさんから3種類の酒をいただきました。
   「初しぼり」  「お燗」  「活性にごり」  『KOBE角打ち学会の発会式』 で味わいます。



#グルメ #バー #レストラン

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今日は魚三昧です

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今日は魚三昧です

魚が食べたいときにはここです、『さかなでいっぱい』


菊正宗の熱燗と薩摩美人のお湯割を飲みながら、次の魚をいただきました。

「坂越産 生がきぽん酢」  「かんぱち・タイ・よこわの三種盛」  「淡路物 湯だこ」 

「かんばちのカマ塩焼き」  「焼きズワイガニ」  「鯛のカマ塩焼き」


かんぱちのカマ塩焼きには 「柚子胡椒」  

鯛のカマ塩焼きは 「もろみ味噌」 

どちらも初めての経験、塩焼きによく合いました。

   ★写真は鯛のカマ塩焼きです。



#グルメ #バー #レストラン

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6代目 『網長商店』

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6代目 『網長商店』

次の店は、美よ志さんから歩いてすぐの所にあります。

  『すたんどばー あみちょう』  今のご主人は6代目、おいさんの古い友人です。

この店は元々、酒屋さんではなく小豆島から醤油を仕入れて販売をする、醤油問屋さんでした。

  『醤油問屋 網長商店』  網野長四郎が創始者、屋号もこの名前から。

戦前まではよく儲けていたらしく、御影地域で自家用車が3台しかない時代に所有してたとか。
  (他の2台は、白鶴酒造、菊正宗酒造だったとか)

この店も、キャッシュオンデリバリーです。 (小籠の中にお金を入れときます)

お酒も料理もメニューは豊富で安いです、早い時間は奥さんが店に立ちます。

この日は、お酒と焼酎、刺身で750円でした。


【papaさんとご主人の共通の友人の話で盛り上がり、ライオンズクラブや御影小学校の話も飛び出す。
 R・Cはおいさんの後輩、御小はお互いにPTA会長の経験があります、地元の名士です。】

    ★さてとお次は・・・ このあと阪神魚崎の濱田屋、住吉のしんの介・・・でした。



#グルメ #バー #レストラン

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阪神御影駅南 『立ち呑み 美よ志』 

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阪神御影駅南 『立ち呑み 美よ...

一昨夜は、papaさんと御影、魚崎、住吉にある4軒の店での立ち呑みツアーでした。

その一軒目、久し振りの御影です、久し振りの 『美よ志』 です。

美よ志で待ち合わせ、papaさん先に呑ってます、 「ライオン堂」 で下地を作ってきたらしい。

という事は、papaさんこの日は、5軒のはしご酒。

午後6時、お店は満席、12〜3人入ればぎゅうぎゅう詰めの満席です。


三好酒店さんが店内の隣で営業し、お母さんとスタッフの女性が切り盛りしています。

英国パブと同じ、キャッシュオンデリバリーシステムのお店です。

先払いですから予算内で飲めて安心です。(容器にお金を入れときます)


【この日は、菊正宗と瀧鯉の燗酒、アテは湯豆腐、これで700円でした。】

    ★さて次の店は・・・



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遼くんのいる店 盛進商工 in 中崎西

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遼くんのいる店 盛進商工 in...

天五中崎通商店街(黒崎西商店会)をぶらぶら、つまみ食いをしながら次の店。

中崎西、昭和の雰囲気が残るレトロな街並、お洒落なカフェやショップが立ち並ぶその一角に。

  立ち呑み 『盛進商工』 はあります、すぐ西にはMBSやロフト、阪急インターナショナルがあります。

HAKUDOUさん、写真酒さんのお勧めの店。

ここの有名ホスト、猫の 「リョウ君」 がいます、石川遼君ではありませんが、遼君に負けず劣らず男前です。

この日は店長とリョウ君が迎えてくれました。

papaさんはカンチュウハイ、マドンナはスパードライ大瓶、HAKUDOUさんとおいさんは、角ポケットの水割りを。

いつもの様にお皿に入った料理が並ぶ、思い思いのアテを貰い、昭和にタイムスリップしたような雰囲気で楽しいひと時。


【店長は薩摩のご出身、料理の味付けが上手、この日のお勧めは 「じゃが芋とウインナーの煮込み」 
 papaさんの大好きな料理、 角ポケットもう一本!  リョウ君と遊びながらよく飲みました。】

   ★ここもお一人、1000ベロでした。 大阪はどこも安い!




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同郷の店主 『矢乃』 in 西天満

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同郷の店主 『矢乃』 in 西...

盛進商工を出てJR梅田駅方面へ、 「さてぼちぼち帰ろうか・・・」

まだ時間がある、「もう一軒!」 という事で、 タクシーをひろい・・・

HAKUDOUさん、おいさんの故郷、大分県玖珠町出身のご主人のお店。


   『おはし処 矢乃』  北区西天満4丁目  近くにアメリカ総領事館、曽根崎 「お初天神」 があります。

「おばんざい料理」 をいただきながら、大分は八鹿酒造の 麦焼酎「なしか!」 を飲む。

ここの〆はいつも大分名物 「だんご汁」 ですがこの日は 「かす汁」と「焼きおにぎり」 をいただく。


【矢野さん、いきなり押しかけましてすいません、ママさんにも会えて新年の挨拶が出来ました。
 かす汁とても美味しかったですよ、またゆっくりお邪魔します。  今年もよろしくお願いします。】

  ★このボトルは、大分で 「夕方なしか!」 などテレビ・ラジオで活躍しているコピーライターの、
   吉田寛さんのサイン入り、一緒に行った時に書いて頂きました、いまはデカンタで使用しています。




#グルメ #バー #レストラン

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『となりの人間国宝さん』

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『となりの人間国宝さん』

関西テレビの朝の人気番組、『よ〜いドン!』 で認定されたお店です。

【となりの人間国宝さん】 の認定書がお店に貼られていました。


   鶏肉・焼き鳥・卵のお店 『鳥梅鶏肉店』  大阪北区黒崎町(天五中崎通商店街)

鶏肉と一緒に卵をバラで売っています、今では市場でもあまり見られなくなりました。

また店頭にどん〜と積まれた焼き鳥が目を引き、食欲をそそります。

お店の前で焼き鳥が食べれます、どれでも一本70円、一度づけのタレで食べます、冷たくても美味しい。

さすが! 人間国宝を貰った店だけの事はあります。


【さてと、あまり寄り道は出来ません、今日の目的地である次の店へと急がねば・・・。】


 

#グルメ #バー #レストラン

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天五中崎の おいでやす通り

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天五中崎の おいでやす通り

稲田酒店を出て、次の目的地へ。

天五中崎通商店街を通り抜け、梅田方面へ。

その前に、天五商店街(おいでやす通り)には、いい店がたくさんあります。

ちょこっと寄り道です。

『たこ焼 えにし』 『居酒屋 呑兵衛』 『海鮮屋台 おくまん』

HAKUDOUさん、えにしでたこ焼きを買う。

すべて寄っていたら今日中には神戸には帰れません。


【しかし改めて、大阪は奥が深いです、神戸とは店の雰囲気が違います、おいさんが楽しめる店がいっぱいです。】

   ★もう一軒寄り道をしました、次のブログで。




 
#グルメ #バー #レストラン

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