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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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瑞泉

May
15
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瑞泉 瑞泉 瑞泉 瑞泉 瑞泉


『琉球泡盛　瑞泉　古酒甕貯蔵43度』　　瑞泉酒造　　沖縄県那覇市

43度を感じさせない、甕熟成ならではのまろやかな味わい！


#グルメ #バー #レストラン

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上善如水　

May
15
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上善如水　 上善如水　 上善如水　

『上善如水　純米吟醸』　　白瀧酒造　　新潟県南魚沼郡

まさに　 「水の如し！　水みたい！」　

新潟を代表する酒のひとつです！

新潟酒のブーム時のキャッチフレーズ　「淡麗辛口」　の代表格！
　
　　　　★料理を選ばない酒！


#グルメ #バー #レストラン

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竹泉

May
15
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竹泉 竹泉 竹泉

『竹泉　純米山田錦』　　田治米（資）　　兵庫県朝来市

古酒のような薄琥珀色！兵庫県産山田錦特有の力強い米の味わい！

コスパの優れた家飲み酒！　燗で酒の良さが際立つ！

　　「酒は純米！燗ならなお良し！」　（上原浩 先生）
　　　
　　　★前回は燗で飲みましたので今回は冷やで！


#グルメ #バー #レストラン

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大人のポテサラ！

May
15
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大人のポテサラ！

さかなで＋の　「大人のポテサラ・小エビ入り」　です！
　
ポテサラはお酒吞む、おっさん達には人気です。　

　　★定番メニュー！　これが酒に合う！


#グルメ #バー #レストラン

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今日のさかなで＋は！

May
15
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今日のさかなで＋は！ 今日のさかなで＋は！ 今日のさかなで＋は！ 今日のさかなで＋は！

この魚の仕入れました。

金目鯛、真鯛、カンパチ、黒鯛、カツオ（千葉産）・・・・。

　　　★食べに行きたいが仕事がまだ終わらない！



#グルメ #バー #レストラン

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『わかさぎ南蛮漬け』　

May
15
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『わかさぎ南蛮漬け』　

琵琶湖産の　「わかさぎ南蛮漬け」　です。

いい塩梅に漬かっています！　絶品です！
　　　　
　　　★日本酒から焼酎に移行！



#グルメ #バー #レストラン

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贅沢な松前漬け！

May
14
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贅沢な松前漬け！ 贅沢な松前漬け！

何と！　あの烏賊の王様である　「アオリイカ」　の　「ミミ」　だけを使用した、

さかなでいっぱい+の特製　『松前漬け』　です！

さらに、数の子の代わりに　「飛子（トビウオの魚卵）」　が乗ってます！

　　　　　★日本酒にピッタリ！


#グルメ #バー #レストラン

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時知らず鮭塩焼き！

May
14
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時知らず鮭塩焼き！ 時知らず鮭塩焼き！ 時知らず鮭塩焼き！

『時知らず（時不知）鮭の塩焼き』　を食べました！

北海道の知床の魚屋さんから届いたこの時期の、時知らず（ときしらず）です。

普通の鮭とはぜんぜん味が違います！

脂のノリ！　甘み！　上品な味！　口に入れるととろけます！


#グルメ #バー #レストラン

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鮫鰈 ＆ 櫻鱒！

May
14
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鮫鰈 ＆ 櫻鱒！ 鮫鰈 ＆ 櫻鱒！ 鮫鰈 ＆ 櫻鱒！ 鮫鰈 ＆ 櫻鱒！ 鮫鰈 ＆ 櫻鱒！ 鮫鰈 ＆ 櫻鱒！

北海道知床ウトロからの届いた珍しい魚の食べ比べです！

　　『サメガレイ（鮫鰈）』　　『サクラマス（櫻鱒）』

どちらもムチャ旨い！　脂が乗り例えようのない味です！




#グルメ #バー #レストラン

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サメカレイの皮！

May
14
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サメカレイの皮！ サメカレイの皮！ サメカレイの皮！ サメガレイ サメガレイ

北海道知床ウトロからの届いたサメカレイの皮です。

まさに　「さめ肌！」　ザラザラで硬い！

　　★食べる事はできません！


#グルメ #バー #レストラン

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