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今ではおいさんの角打ちの定番!
懐かしい食べ物ですね! それも大阪の味です! 60年の歴史が!
1955年(昭和30年) 大衆化商品 『ランチクラッカー』 『バタークラッカー』 の誕生!
1962年(昭和37年) 『てなもんや三度笠』 のテレビ放送開始 (視聴率54%)
1960年代には 「俺がこんなに強いのも、あたり前田のクラッカー!」 のフレーズで
有名になったテレビCMの放映をきっかけに、飛躍的に売り上げを伸ばす!
前田製菓株式会社 大阪府堺市
マドンナは坂越産の生牡蠣!
おいさんは梅干!
牡蠣が苦手なおいさんはこの梅干で我慢しました^^
大分県産の高糖度ブランドさつまいも! (JA大分の商標登録商品)
その甘さとしっとりした食感が大好評!
【甘太くん】
「べにはるか」 という、JA大分ブランドのお芋です。
臼杵市(野津含む)や豊後大野市の多くの農家さんが育てています。
とても甘くてしっとり水分が多い、おいし~いお芋で、焼き芋に最適です。
水分が多いので従来の芋のようにのどにつまらず、おいしく食べられます。
★糖度が30度! 一般のさつま芋が18~20度、何と!糖度が1.5倍。
岡八の冬限定の人気メニューです。
注文を受けてから山芋を擦り出し汁で溶いて温めます。
柚子の欠片を入れて食べますが、これが美味しいのです!
★温まり、栄養価があり消化もよく体によいメニューです。
おいさんの行く店で粕汁の美味しい店はたくさんあります。
それぞれに味は違い特徴がありますが美味しい。
ここ岡八も味が濃くて美味しい!
★ベスト4は、岡八、さかなでいっぱい、公園前世界長、原酒店。
淡路の玉葱は他の産地の玉葱とは違い甘味が違います。
水にさらしてサラダで食べても美味しい。
これは4っに切ってレンジでチーン!で出来上がり。
あとは鰹節を掛けてポン酢でいただきます。 これが美味しい!
これも人気菜メニューの一つです。
マドンナが卵アレルギーで滅多に食べませんがこの日はお連れが!
★その方と半分こして美味しくいただきました。
岡八の人気料理です!
「やみつき鶏」 鶏の手羽中を甘辛く味付けした料理。
注文すると目の前で、油で揚げて独自の味を付けて出してくれます。
★まさに! “やみつき” になる味!
「阪神なしか!」 でカンパイ!
マドンナは生ビールです。
赤松でいつも飲む酒はこれ!
『小鼓グリーン 純米吟醸』 西山酒造 (兵庫県丹波市)
★定番酒としていつも置いてます。
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