神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

太田酒造の蔵見学②

Dec

20

『太田酒造（株）　灘千代田蔵』　　神戸市東灘区深江南町２丁目１－７

江戸城の築城に携わり、東京の開祖である太田道灌を先祖にもつ蔵です！
太田道灌の19代目子孫が経営する、創業明治七年の歴史と伝統のある酒蔵。
本社は滋賀ですが、この千代田蔵は、灘で神戸の地酒として自製酒100％の酒を造って約50年の蔵です。

酒蔵に来るとまず蔵の歴史を感じる独特の雰囲気があります！
蔵に入るとひんやりとした空気とともに日本酒独特の香りがほんのり漂ってきます。
そして次にはここで醸された酒を味わいたくなります。

　　　

太田酒造の蔵見学①！

Dec

20

東灘区深江にある清酒　「道灌」　の　『太田酒造灘千代田蔵』　の蔵見学に行ってきました！

はんしんふかえ液に集合！　お酒が大好きで蔵見学が大好きなメンバーが１７名で！

内、女性が９名と過半数を！　神戸角打ち学会からは５名が参加しました♪

　　『太田酒造　灘　千代田蔵』　　神戸市東灘区深江南町２丁目１－７

チャーガ入り！黒宝霧島！

Dec

20

ロシアで　「森の黒ダイヤ」　と呼ばれる　「チャーガ」　が入った薬用焼酎です。

「黒宝霧島」　は、黒霧島本来の甘みとともに、チャーガ由来の際立つ甘ささとコク、
そして癒しを感じさせる香りが特徴です。
グラスに氷と黒宝霧島を注ぐと漆黒の液体がゆらゆらと琥珀色に移り変わります。

【チャガーとは？】
　　ロシア・シベリアのバイカル湖を囲む白樺の森の中に生息する、「黒いダイヤ」　と呼ばれるキノコ　「チャーガ」。
　　白樺の木に自生する超珍しい貴重なキノコ。
「見つかる確率は白樺2万本に1本」　とも言われるほど希少価値が極めて高いキノコです。