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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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「福久娘酒造」 トカゲの尻尾切り!?

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純米酒に醸造用アルコールを混ぜる不正表示や、規格外の米を原材料にした日本酒を吟醸酒とした、
神戸市灘区にある酒造会社 「福久娘酒造」 の親会社 「オエノンホールディングス」(東京都)は、26日、

【福久娘酒造の小島社長と前工場長の長沼取締役を解任し、製造リーダーで醸造アルコールの混入を指示した、
 男性従業員を懲戒解雇するなど、計18名を懲戒処分にしたと発表した。
 小島社長と、長沼取締役は、同日、退社。】

【発表によると】
  男性従業員は酒の風味などを調整するため別の従業員に混入させていたが、
  純米酒のラベルを貼っても国税庁が定める表示基準に違反するという認識はなかったと言ってる。

    そんなバカな事はありません!!!

この男性従業員というのは言い換えればお酒造りの総責任者 “杜氏” を指します。
杜氏ともあろう人が 「国税庁が定める表示基準に違反するという認識はなかった」 と!
名前も経験年数も発表はしてませんが、 酒造りのプロ中のプロ! 考えられない言葉です! 
ただ、これが本当だとすると、酒造りに対して全く無知な人間が造っていた事になります。

    消費者を舐めるにも程があります。

私が察するに、すべて上からの命令だと思います!
製造リーダー(杜氏)は工場長から、工場長は社長からの指示があったことは確実なのですが、
さて、その社長は独自に判断して指示したのか!? 違うと思います!
親会社である 「オエノンホールディングス」 からの指示があったと考えられます。

    親会社からの指示はなかったのか!

この親会社 「オエノンホールディングス」 は神戸の大震災後に、この福久娘や福徳長、合同酒精、北の誉など、
震災の被害で経営困難や経営不振の会社などを、次ぎから次にと吸収合併して大きくなった会社なのです。

その親会社が子会社に対して経営上、何も言わない、何も指示しない訳がありません。
利益のためには何らかの指示があったと見ても不思議ではありません。
福久娘酒造の経営陣に対して何らかのプレッシャーをかけていたと考えられます。
7年近くも不正を続けていて、親会社が知らなかったでは済まれません。

    まさに! トカゲの尻尾切り!?

しかし、その親会社からは誰も処分者は出ていません。
真っ先に、親会社の社長が今回の責任を取り辞任するのが筋ではないでしょうか。

小島社長と前工場長の長沼取締役や製造リーダーらは、親会社からの “トカゲの尻尾切り” に過ぎません。

 ★日本酒業界のためにも、日本酒を愛する者のためにも、もっと徹底した事実解明が必要と思うのですが。


#政治 #歴史 #環境 #社会 #経済

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空き缶の塔!『トーテムポール』

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空き缶で作る 『トーテムポール... 空き缶で作る 『トーテムポール』 この日はいつもより少ない。 あ... この日はいつもより少ない。 あっ!女将さんが写っつちょる! 気が付けば、コップも8個に! ... 気が付けば、コップも8個に! 日本酒もよく呑んでいる。 呑んでいくうちに缶が増えていき... 呑んでいくうちに缶が増えていきます。 だんだん高くなります。 だんだん高くなります。 空き缶の塔!『トーテムポール』 空き缶の塔!『トーテムポール』 空き缶の塔!『トーテムポール』

神戸角打ち学会名物? 伝統!? 『トーテンポール』 です。

飲んだ空き缶で塔を建てる!

1缶、2缶、3缶・・・ と飲んでいく度に高くなる塔。

この日も、3人で飲んだ缶チューハイなどで塔を作っていく。

おいさんは途中から日本酒をコップ酒で呑みました。

その都度コップを代えてくれるので、コップもたくさん溜まります。

次ぎからはコップの塔、「コップ・トーテムポール」 も作ってみよう。


   ★角打ちの楽しみ! おいさんたちの遊びです。


#グルメ #バー #レストラン

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角打ちの素晴らしさ!

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角打ちの素晴らしさ! 角打ちの素晴らしさ! 角打ちの素晴らしさ! 角打ちの素晴らしさ! 角打ちは、おいさん達のオアシス... 角打ちは、おいさん達のオアシスです! 角打ちの素晴らしさ! 角打ちの素晴らしさ!

昨日の、大阪梅田駅前第一ビル、角打ち 「上田酒店」 での事です。

HAKUDOU師匠、奥内さんと 「角打ちの日」 の打ち合わせが終わり、角打ちを楽しんでいると、

同じテーブルの隣りの席に立った会社員風のお二人!

ひょんなことで話をすると、その後さらに会話が弾みます。

お酒の話、角打ちの話、仕事の話から会社の話までと、大いに盛り上がる。

お互いに名刺を交換するまでに。(お互いの身分を明かし、更に盛り上がる!)

知らない者同士が初めて会っても、角打ちですと直ぐに友達のような会話になります。

これが角打ちの素晴らしさです! 楽しさです!


   ★角打ちは、ただ酒を飲むだけの場所ではないのです。


#グルメ #バー #レストラン

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大阪の角打ち名店!『上田酒店』

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宝酒造の長瀬氏との打ち合わせ、... 宝酒造の長瀬氏との打ち合わせ、もちろん飲み物は 「タカラ焼酎ハイボール」 『上田酒店』  大阪駅前第1ビ... 『上田酒店』  大阪駅前第1ビル 1F
「7月11日・角打ちの日」 の... 「7月11日・角打ちの日」 のイベント企画の打ち合わせです。 学会員の奥村氏が、突然のビック... 学会員の奥村氏が、突然のビックリ酒! こんな広い大阪でお会いするとは! 上田酒店の看板酒。 「長龍」 ... 上田酒店の看板酒。 「長龍」 奈良の名酒です。 5時を回ると店内は満席に! 5時を回ると店内は満席に! 勤め帰りのお客さんで埋め尽くさ... 勤め帰りのお客さんで埋め尽くされます。 皆さん、仕事の疲れをここで癒し... 皆さん、仕事の疲れをここで癒して、帰られます。

昨日は、大阪の上田酒店にて、宝酒造の企画宣伝担当の長瀬氏とHAKUDOU師匠と会いました。

7月11日に向けてのイベント企画の打ち合わせです。

なんと! 打ち合わせをしていたら、奥村さんと偶然の “バッタリ酒” です!


角打ち、立ち呑みの激戦区! 大阪駅前ビル地下街!

昼からでも開いている大阪駅前第一ビルにある、老舗の角打ち店。

   『上田酒店』   大阪駅前第1ビル 1F

午後3時過ぎから開店ですが、夕方の5時を回ると、満席になる人気店です。

ここの素晴らしさは、酒屋だけにお酒類が豊富で安い! 料理も豊富です。


#グルメ #バー #レストラン

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奄美の柑橘王! 『たんかん』

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この時期、約1ヶ月だけ収穫され... この時期、約1ヶ月だけ収穫される “奄美特産” 『たんかん』 奄美の友人から贈られてきました... 奄美の友人から贈られてきました。 甘味と味が濃厚でさわやかな味で... 甘味と味が濃厚でさわやかな味です。

“ポンカン” と “ネーブルオレンジ” との自然交配したのがタンカン。 デコポンの親でもある。

タンカンは、「ポンカン」 と 「オレンジ」 をかけ合わせてできた奄美・沖縄特産の柑橘類です。

一年でこの時期(1ヶ月)だけ出荷される貴重なミカンです。

見た目はお世辞にもキレイとは言えませんが、ひと皮むけばやわらかくジューシーな果肉が、
爽やかな香りとともにあらわれます。

「ポンカン」 の甘味を濃くして 「オレンジ」 の爽やかさを加えたような味わい。

ビタミンCはみかんの約2倍とも言われています。

“奄美諸島” の中でも条件がそろったごく一部の地域でのみ栽培しております。


#グルメ #バー #レストラン

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わだまんの 大阪ごまかし!?

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わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!? わだまんの 大阪ごまかし!?

こちらもオミヤです。

大阪名物のひとつです。 わだまんの 大阪ごまかし(菓子)

胡麻専門店 「和田萬」 の数ある商品の中の人気のお菓子です。

小麦粉と卵の生地に煎りあげた金ごま・黒ごまをたっぷりトッピングして焼き上げたお菓子。

 「ごまかしのない、ごま菓子やで~」

大阪らしいパッケージとコピーです。

味は、サクサクと焼き胡麻の香ばしさが美味しい。


      『和田萬商店』  大阪市北区菅原町9-5


#グルメ #バー #レストラン

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リーガロイヤルホテル大阪のプリン!

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リーガロイヤルホテル大阪のプリ... リーガロイヤルホテル大阪のプリ... リーガロイヤルホテル大阪のプリ... リーガロイヤルホテル大阪のプリ... リーガロイヤルホテル大阪のプリ... リーガロイヤルホテル大阪のプリ...

これもオミヤです。

リーガロイヤルホテル大阪のNCBが会場でしたので、そのホテルのお土産です。

ロイヤルホテルで作られた、「カスタードプリン ロワイヤル」 です。

キャラメルソースが効いた、とてもなめらかで濃厚なクリーム味がとても美味しいです。

甘いお菓子類はめったに食べませんが、たまにはいいですね。


   ★デザートとして、美味しくいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

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故郷のお土産は嬉しい!

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故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい! 故郷のお土産は嬉しい!

いつもの事ですが、県人会、同窓会、市町村会、郷友会に出席すると、

両手に抱えきれないほどのお土産をいただきます。

故郷の、懐かしい物から故郷の物産品などがたくさん。

重たいけど、この重さは故郷の心がたくさん詰まっている宝物です。

どれひとつ無駄にせず、ありがたくいただいております。


    ★故郷のみなさん!ありがとう。


#暮らし #生活

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故郷のみなさん見てますか!

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故郷のみなさん見てますか! 故郷のみなさん見てますか! 故郷のみなさん見てますか! 大工の先輩、それも化け學、更に... 大工の先輩、それも化け學、更に真珠業界の先輩でもあります。
玖珠の大隈出身の長村さんです。
八鹿酒造 麻生社長と。 八鹿酒造 麻生社長と。 玖珠の人気者で、役者! 菅田さ... 玖珠の人気者で、役者! 菅田さん。 その菅田さんの指揮で歌をうたい... その菅田さんの指揮で歌をうたいます。 芹洋子が歌って大ヒットした 「... 芹洋子が歌って大ヒットした 「♪坊がつる賛歌」
故郷 玖珠の風景を歌った名曲です。

関西には大分出身者の集まり、県人会、同窓会、市町村会、郷友会などがあり、

県事務所に登録されてる会だけでも、40団体以上あります。

毎年3月には、大分県大阪事務所主催の 「大分県関係県人会等の情報交換会」 があります。


さて、先だって開催された 「関西くす・ここのえ会」 もそのひとつです。

この画像に写られている方は、皆さん故郷大分のご出身の方たちです。

故郷大分におられる方々、お知り合いの方が写つておられませんか。


   ★みなさん、古里大分を離れて関西に来られている方々です。


#暮らし #生活

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アトラクションの数々!

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「笑風会」 津軽三味線の演奏... 「笑風会」 津軽三味線の演奏
「玖珠町商工会 山路おどり」 ... 「玖珠町商工会 山路おどり」 玖珠町婦人会

アトラクションの数々! 「抽選会」 ふるさとの名産品が... 「抽選会」 ふるさとの名産品が当たる

衛藤征士郎賞、贈呈者は征士郎氏... 衛藤征士郎賞、贈呈者は征士郎氏の秘書ご次男の陽平氏。 矢野さんも当たりました。 矢野さんも当たりました。 先輩の長村さんは、「フェリーさ... 先輩の長村さんは、「フェリーさんふらわあ」 大阪・大分往復券が当たりました。 「フェリーさんふらわあ」 の垣... 「フェリーさんふらわあ」 の垣内さん。 いつもお世話になっています。

「関西くす・ここのえ会」 での楽しみのアトラクションです。

   ★「鏡開き」 八鹿酒造(株)

   ★「笑風会」 津軽三味線の演奏

   ★「玖珠町商工会 山路おどり」 玖珠町婦人会

   ★「抽選会」 ふるさとの名産品が当たる

   ★「坊がつる賛歌」 みなさんで斉唱

今回もたくさんのお土産と賞品が、個人や企業から提供されました。

玖珠・九重の、お土産をたくさんいただきました。


#アート #伝統 #文化 #芸術

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