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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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福久娘の偽装酒!会社の対応も虚偽!

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福久娘の偽装酒!会社の対応も虚...

神戸市灘区の酒蔵会社「福久娘酒蔵」、親会社は 「オエノンホールディングス」(東京都)

【昨年11月12日の朝日新聞報道・福久娘不正表示】
  国税庁の定めた表示基準に違反し、醸造アルコールを混入した酒を純米酒などと表示したり、
  規格外の米を原材料にした日本酒を吟醸酒としたりしていたことがわかった。

【昨日の読売新聞報道・第三者委員会調査報告】
  親会社「オエノンホールディングス」は弁護士らでつくる第三者委員会の調査報告を公表。
    ★組織的な関与は否定。
    ★製造現場と管理職とのコミュニケーション不足。
    ★管理体制が機能しなかった。
    ★醸造アルコールを純米酒に混ぜる不正表示は、2006年(H18年)11月から(7年間)。
 『不正が長期間繰り返された原因は』
    ★管理職の現場を把握する意識の欠如。
    ★製造担当者の技術不足。
    ★赤字解消のための生産計画や人員体制に問題があった。

オエノンホールディングスは 「グループ全体で報告を真摯に受け止めたい」 とし、
再発防止策を28日までに公表するとしている。

しかし!?
これまでの福久娘酒蔵の電話による対応は、事実とは全く違う対応をしています。
【対応内容・抜粋】
   「醸造用アルコールを使用した樽で純米酒を醸造したが、
    醸造用アルコールを “意図して添加” したのではなかったのです。」 と、
いかにもちょっとした間違いのような事だったと、冷静な落ち着いた声で返答していた。
それが、発覚するまでの7年間も繰り返されてたと言うのか! 考えられない!

当時11月13日の新聞には 「純米酒に醸造用アルコールを入れることは認められていないが、
現場の担当者が、“アルコール度数を調整” するために “混ぜていた”」 と報道しているのに。

  “酒は偽装酒”!!!  “応対も虚偽”!!! と言うことです!

これほどの偽装を、担当者の一存でできるほど現場に権限と裁量の余地などはありません。
   =他の蔵の関係者に聞いても 「そんな事は絶対出来ません!」 と=

会社ぐるみの何者でもありません! 対応まで嘘を吐いているのですから。

因みに発覚した、25BY(年度)1月~10月の出荷分は1升瓶換算で約25万本分とか。
    =純米酒として偽装販売したら、1升に付き約100円の儲けとして=

    25万本 × 約100円 = 約2500万円(偽装だけでの儲け)

1年間だけでも、純米酒として偽装販売だけでもこれだけの儲けが上乗せされるし、
規格外の米を原材料にした日本酒を吟醸酒として販売しているので、不当利益はもっと高額になります。

これで、「組織的な関与は否定」 などとよく言えたものです。

金儲けのために、会社ぐるみで行なったとしか思えません。

人の口に入るものを生業にしている商売人が、金儲けだけに執着して人を欺いている姿を見ると・・・。

これでは偽物大国の隣国を笑えなくなります。

美少年酒蔵、西酒蔵(富乃宝山)、昨年の浪花酒造など酒蔵メーカーの偽装問題は絶えません。

    
 ★日本酒、焼酎を愛する者としてこのような行為は残念で、絶対に許すわけにはいきません!


#政治 #歴史 #環境 #社会 #経済

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大都会の中のローカル線 貸切り!『和田岬線』

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兵庫駅から和田岬行き。 車内は... 兵庫駅から和田岬行き。 車内はガラガラです。 この時間、和田岬行きはほとんど... この時間、和田岬行きはほとんど乗客はありません。 和田岬行きの時間待ちです。 和田岬行きの時間待ちです。 ホームには人一人いません。 ホームには人一人いません。 兵庫駅との連絡改札口(和田岬線... 兵庫駅との連絡改札口(和田岬線・兵庫駅出口)です。 和田岬駅は無人駅ですので、ここ... 和田岬駅は無人駅ですので、ここで切符を買って兵庫駅内に出ます。(140円です) 和田岬から着いた電車、通勤時間... 和田岬から着いた電車、通勤時間帯は満席で着きます。 こちらは和田岬駅、和田岬駅は無... こちらは和田岬駅、和田岬駅は無人駅です。

兵庫駅 ⇔ 和田岬駅間を約5分(全長2.7km)で結ぶ、JR西日本山陽本線の支線です。

神戸市営地下鉄・海岸線の開通にともない 廃線の話も出たようですが・・・

和田岬で働く、三菱重工や三菱電機の社員さんたちの足として存続しています。

土・日の運行もしてますが、日曜日は朝夕の2本だけです。


和田岬にある 「ピアさんばし」 に行く時には兵庫駅から必ず乗って行くことにしています。

この日も貸切り状態、和田岬駅からは勤め帰りの乗客で満席、和田岬行きはほとんど乗客なし。

時々、珍しいローカル線ということで、“撮り鉄”さんが乗り込んでくるだけです。


    ★いつまでこの和田岬線は存続するのでしょうか。


#バイク #ボート #車 #鉄道 #飛行機

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六甲道の人気ラーメン店!『麺家 ダイナSOUL』

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「地鶏白湯 中濃らーめん・73... 「地鶏白湯 中濃らーめん・730円」 こってりだが後味はあっさり。 「地鶏白湯 特濃らーめん・78... 「地鶏白湯 特濃らーめん・780円」 天下一品のスープに似ている様な・・・ ダイナsoul六甲道店  神戸... ダイナsoul六甲道店  神戸市灘区深田町4-1-39メイン六甲  078-855-3993
営業時間 11:00~15:00 17:30~26:00  17:00~24:00(日曜)  定休日:不定休
以前の、銀座堂と同じカウンター... 以前の、銀座堂と同じカウンターをそのまま使っています。 この3種類、「スーパー特濃」 ... この3種類、「スーパー特濃」 とはどんな濃さだろう! 食券販売機で買います。 食券販売機で買います。 2013.10.25  「ラー... 2013.10.25  「ラーメンウォーカー関西2014」 P23に掲載。
2013.09.23 【ぴあ発行】 関西のラーメン四天王が選ぶ究極のラーメン
         【鶏白湯部門】 準グランプリ獲得!
2014.02.07  「食べ... 2014.02.07  「食べログベストラーメン2013」 で12位に選出!

JR六甲道駅南に面した店で、以前は立ち呑み 「銀座堂」 あった場所。(オーナーは同じです)

地元兵庫県の丹波地鶏、九州は鹿児島の地鶏と 愛情たっぷりに育てられた完全100%地鶏使用。

5年の歳月をかけ、やっと出来上がったスープ、鶏白湯(とりぱいたん)スープ。

 「今日はあっさり」 なら 『中濃』 を!  「今日はこってり」 なら 『特濃』 を!

鶏だけでこのとろみを出しているそうです! 地鶏を圧力鍋で10時間!


   ★なるほど! 鶏でここまでの鶏白湯スープを出せるとは見事です!


#グルメ #バー #レストラン

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ガールズバー的な 『ST.』 ロゴザイケ!

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女性3名で営む、ガールズバーの... 女性3名で営む、ガールズバーの様な雰囲気の店ですが、料理は一流! 『ST.』 神戸市灘区永手町5... 『ST.』 神戸市灘区永手町5-3-15  078-766-7705
定休日:日・祝日  営業時間 17:00~24:00(LO.23:30)
7軒目の乾杯です。(でもお酒は... 7軒目の乾杯です。(でもお酒は7杯だけ、追加はしません) 【ロゴザイケ・メニュー】   ... 【ロゴザイケ・メニュー】
    焼き鳥おまかせ3本 + 生ビールorチューハイ = 500円
ママの明るい笑顔と対応は素晴ら... ママの明るい笑顔と対応は素晴らしい。 焼き鳥は本格炭焼き、淡路鶏の朝... 焼き鳥は本格炭焼き、淡路鶏の朝挽きを使用、とても美味しい。 みなさん焼き鳥の種類が違ってま... みなさん焼き鳥の種類が違ってました。 男性客だけでなく、カップルも多... 男性客だけでなく、カップルも多い!

JR六甲道駅のすぐ北側にある店です。

若い女性3人が営む、まさにガールズバー的な雰囲気のお店です。

     『ST.』 

天井が高く開放感が、コの字型のカウンターのお洒落なバーの様な店内。

ところが料理はこだわりの、本格炭火焼と手作りのおばんざいの店なのです。

ママさんの接客はプロとはいえ素晴らしいものがあり好感が持てます。

   【ロゴザイケ・メニュー】
      焼き鳥おまかせ3本 + 生ビールorチューハイ = 500円


     ★焼き鳥がとても美味しい!

#グルメ #バー #レストラン

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『イタリア食堂 Moja』 ロゴザイケ!

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ここでもワインで乾杯です! ここでもワインで乾杯です! 『イタリア食堂 Moja』 神... 『イタリア食堂 Moja』 神戸市琵琶町1-8-2-1F  078-843-2955
定休日:日曜日  営業時間 18:00~24:00
イタリアのトスカーナ料理の店。 イタリアのトスカーナ料理の店。 【ロゴザイケ・メニュー】   ... 【ロゴザイケ・メニュー】
   「立ち呑みフィレンチェセット」
      鶏肝のクロスティーニ + グラスワイン(赤or白) = 500円
『イタリア食堂 Moja』 ロ... 『イタリア食堂 Moja』 ロ... 『イタリア食堂 Moja』 ロ... 『イタリア食堂 Moja』 ロ...

6軒目もワインで攻めます。

イタリアの田舎料理、肉やモツなどを使ったトスカーナ料理とワインを提供する店。

   『イタリア食堂 Moja』

店内もイタリアの家庭を想像するアットホーム的な雰囲気。

  【ロゴザイケ・メニュー】
     「立ち呑みフィレンチェセット」
       鶏肝のクロスティーニ + グラスワイン(赤or白) = 500円

 
#グルメ #バー #レストラン

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『Bar Corail Vert』 ロゴザイケ!

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5軒目でみなさん初めてのワイン... 5軒目でみなさん初めてのワインです。 『Bar Corail Ver... 『Bar Corail Vert』 神戸市灘区桜口町5-1-1ウェルブ六甲道5番街1番地W102
078-841-1707  定休日:水曜日  営業時間 18:00~2:00
『Bar Corail Ver... 【ロゴザイケ・メニュー】  グ... 【ロゴザイケ・メニュー】  グラスワイン(赤or白) + オードブル = 500円 テリーヌのオードブルです。 テリーヌのオードブルです。 奥のテーブル席に。 奥のテーブル席に。 お洒落で雰囲気の良いお店です。 お洒落で雰囲気の良いお店です。 『Bar Corail Ver...

国道2号線の桜口からJR六甲道駅方面へ少し行ったところ。

ここらでワインを飲もうと、この日の5軒目です。

   『Bar Corail Vert(バール・コラヴェ)

フレンチ&イタリアンのお洒落で落ち着いた雰囲気のお店です。

有名ホテルなどで腕を磨いたシェフの料理は絶品です!

カウンター7席と奥に4~5人が座れるテーブルがあります。

  【ロゴザイケ・メニュー】
      グラスワイン(赤or白) + オードブル = 500円


#グルメ #バー #レストラン

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幻の酒に出会う!『大黒正宗』 12年古酒!

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『大黒正宗 しぼりたて』  安... 『大黒正宗 しぼりたて』  安福又四郎商店  神戸市東灘区御影塚町(旧住所)  今では珍しいブラックラベルです... 今では珍しいブラックラベルです。 幻の酒に出会う!『大黒正宗』 ... 幻の酒に出会う!『大黒正宗』 ... 幻の酒に出会う!『大黒正宗』 ... 製造年月日 2012.12 の... 製造年月日 2012.12 の刻印が入っています。 学会員6名で神妙に味わいました... 学会員6名で神妙に味わいました。

何と! 12年前醸造した酒にめぐり合いました。

蔵元にも無く、蔵の関係者は 「この酒がまだあったのか!」 と驚いています。

    『大黒正宗 しぼりたて』  安福又四郎商店 

2002年製造(画像)の12年古酒で、珍しいブラックラベルです。

12年古酒とは思えない濁りは無く、やや薄っすらと黄味がかかるものの透明度あり。

飲んでも、古酒のクセは無く味のふくらみとまろ味があり、 大黒正宗らしい奥行きがあります。

髙木杜氏の作と思われますが、保存状態が良かったとはいえ、造りの見事さがなければここまでは。


   ★灘の地酒の素晴らしさに、再び接した感動の1盃でした。


#グルメ #バー #レストラン

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『立ち飲み へべれ家』 街バル番外編!

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4軒目でやっと日本酒が呑めるよ... 4軒目でやっと日本酒が呑めるようになりました。
人気酒のこの4種を選びました。
『へべれ家(へべれけ)』  神... 『へべれ家(へべれけ)』  神戸市灘区友田町4-1-28  TEL:078-778‐5337

『立ち飲み へべれ家』 街バル... 先ずは、『雁木 槽出あらばしり... 先ずは、『雁木 槽出あらばしり 純米無濾過』 料理が安くておいしい店。 料理が安くておいしい店。 学会員の幸いさんに、バッタリ酒... 学会員の幸いさんに、バッタリ酒! 「小松菜のおひたし」 「鯵の胡... 「小松菜のおひたし」 「鯵の胡麻和え」 「南瓜と鶏肉の煮物」 「南瓜と鶏肉の煮物」

3軒目を廻った後、新在家駅まで戻ります。

新在家に来る途中、挨拶に立ち寄ったお店です。

   『へべれ家(へべれけ)』  

一昨年の、「灘の地酒バル」 の時に協力していただいたお店です。

今回の街バル(ロゴザイケ)には参加していませんがよしみで!

それと日本酒が呑みたいという事もあり、店長に交渉して、

ワンコイン(500円)で、各自好きな地酒を飲ましていただく。

交渉役は、いつものマドンナです。(男性は変なプライドがあり交渉できません)


#グルメ #バー #レストラン

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『新在家キッチン 月』 ロゴザイケ!

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【ロコザイケ・メニュー】  生... 【ロコザイケ・メニュー】  生ビールor酎ハイ + 鶏の唐揚げ = 500円 

学会の皆さんと乾杯です。 学会の皆さんと乾杯です。 『新在家キッチン 月』  神戸... 『新在家キッチン 月』  神戸市灘区浜田町3-4-8  078-843-3104  
定休日:第2・4月曜日  営業時間 12:00~14:30 / 17:00~24:00 
『新在家キッチン 月』 ロゴザ... 唐揚げがボリューム満点です! 唐揚げがボリューム満点です! 『新在家キッチン 月』 ロゴザ... 『新在家キッチン 月』 ロゴザ... 『新在家キッチン 月』 ロゴザ...

ロゴザイケ 街バル3軒目です!

参加者、学会メンバー6名、まだここまでは生ビールかハイボールしか呑んでません。

ここでもセットが生ビールか酎ハイ、3杯目の生ビールです。

日本酒もセットに入れて欲しいですね。

このお店、焼酎や地酒などのお酒が充実しています。

    
   【ロコザイケ・メニュー】
        生ビールor酎ハイ + 鶏の唐揚げ = 500円 


#グルメ #バー #レストラン

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『串焼きホルモン居酒屋 ちろり』 ロコザイケ!

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神戸角打ち学会のメンバー6名と... 神戸角打ち学会のメンバー6名と! 『ちろり』  神戸市灘区浜田町... 『ちろり』  神戸市灘区浜田町3-17  090-8932-8885 
定休日:水曜日  営業時間 15:00~23:30
『串焼きホルモン居酒屋 ちろり... 『串焼きホルモン居酒屋 ちろり』 『串焼きホルモン居酒屋 ちろり... 最初のお通し。 最初のお通し。 ホルモンと焼き鳥の串焼きです。 ホルモンと焼き鳥の串焼きです。 『串焼きホルモン居酒屋 ちろり... バルセットお一人、ワンコイン5... バルセットお一人、ワンコイン500円です。
【ロゴザイケ・メニュー】
   生ビール + 日替わりおばんざい1品 + 串焼き2本 = 500円

神戸の六甲・新在家地域の活性化をテーマにした街バルに、角打ち学会のメンバー、6名で廻ってきました。

「ロコザイケ」 とは、六甲の“ロコ”、新在家の“ザイケ”を合わした名称!

この日は9軒を皆さんでハシゴ、その1軒目がここです。

   『串焼きホルモン居酒屋 ちろり』

焼き鳥、ホルモン串焼き、おばんざい、などの料理がメイン。

新在家の深夜食堂といわれる人気店です。

   【ロゴザイケ・メニュー】
       生ビール + 日替わりおばんざい1品 + 串焼き2本 = 500円
       
    ★6名で、街バル巡りの、スタートの乾杯!

#グルメ #バー #レストラン

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