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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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3月の阪神タイガースカレンダー

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3月の阪神タイガースカレンダー 『上本 博紀 内野手 4番 2... 『上本 博紀 内野手 4番 27歳』 『大和(前田大和)内野手 0番... 『大和(前田大和)内野手 0番 26歳』 『俊介(藤川俊介)外野手 68... 『俊介(藤川俊介)外野手 68番 26歳』 3月の阪神タイガースカレンダー

今月のタイガースカレンダーを飾るのは、この期待若手選手3名です。

3月28日から、いよいよ公式戦がスタート!

開幕戦は、宿敵巨人との3連戦です。(東京ドーム)

今年のペナントを占う、大事な3連戦です!

  『上本 博紀 内野手 4番 27歳』  広島県  広陵高⇒早稲田大⇒阪神(08’ドラフト3位)

  『大和(前田大和)内野手 0番 26歳』  鹿児島県  樟南高⇒阪神(’05高校生ドラフト4巡目)

  『俊介(藤川俊介)外野手 68番 26歳』  福岡県  広陵高⇒近畿大⇒(’09ドラフト5位)


#暮らし #生活

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岐阜県飛騨の名酒! 『やんちゃ酒』

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『やんちゃ酒 白真弓 本醸造』 『やんちゃ酒 白真弓 本醸造』 蒲酒造場  岐阜県飛騨市古川町... 蒲酒造場  岐阜県飛騨市古川町
使用米:ひだほまれ  精米歩合... 使用米:ひだほまれ  精米歩合:60%  日本酒度:+2 
酸度:1.3  アルコール度数:15%
「やんちゃ酒」 は勇ましく元気... 「やんちゃ酒」 は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質より名付けられた酒。
HAKUDOU師匠は燗酒で! HAKUDOU師匠は燗酒で! おいさんは冷でいただきました。 おいさんは冷でいただきました。 岐阜県飛騨の名酒! 『やんちゃ...

宝永元年(1704年)創業、三百年以上の永きに渡り、酒造りを営む蒲酒造。

「やんちゃ酒」 は勇ましく元気で明るく、人情深い飛騨古川人の気質より名付けられた酒。

その由来通り飲み口はさっぱりとキレが良く、辛口でありながらもしっかりとコクと深い味わいが。

    『やんちゃ酒 白真弓 本醸造』  

冷やでも燗でも美味しい酒、HAKUDOU師匠は燗酒で、おいさんは冷でいただきました。

辛さと旨味、コクとキレのバランスが良く、冷やでキレを楽しみ、お燗でコクを楽しめる乙な一品です。


     ★飛騨で三百年かけて培った伝統の中にある味わい。


#グルメ #バー #レストラン

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梅田の焼肉立ち呑み!『徳田酒店』

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「マルシンステーキ」 最高の部... 「マルシンステーキ」 最高の部位、ミデアムレアーで。 「タンステーキ」 柔らかくて美... 「タンステーキ」 柔らかくて美味しい。 「牛ハラミたれ焼」 肉の旨味が... 「牛ハラミたれ焼」 肉の旨味が最高です。 「黒毛和牛カルビ」 これもムチ... 「黒毛和牛カルビ」 これもムチャ美味い! 店長お勧めの 「ビーフカツ」 ... 店長お勧めの 「ビーフカツ」 です。 『徳田酒店』 大阪市北区梅田1... 『徳田酒店』 大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第1ビルB2F  06-6355-0956
 平日 14:00〜23:00  日祝 13:00〜22:00  休)無休
この日は、店長とスタッフの2人... この日は、店長とスタッフの2人だけで切り盛り、店長 忙しく動いていました。 外にテーブルを出して皆さん呑ん... 外にテーブルを出して皆さん呑んでいます。

大阪駅前第1ビルに1年ほど前にできた、立ち呑み居酒屋。

あの上田酒店と同じ立ち呑み激戦区の梅田駅前第一ビルにあります。

創業明治28年と暖簾に、本店は歴史のある酒屋さんの経営のようです。

京橋や東野田に全8店舗でチェーン展開しています。

さてこの店、12~3人立ち呑みのコ字型カウンターと8名程が立てるテーブル席。

この日も満席状態、外にてーブルを出して呑んでる人も。

焼肉だけでなく居酒屋メニューもあり、飲み物、料理は立ち呑み激戦区らしく安く設定しています。


#グルメ #バー #レストラン

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日本酒発祥の地 奈良の銘酒! 『長龍』

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『長龍 広陵蔵 しぼりたて 生... 『長龍 広陵蔵 しぼりたて 生原酒』  長龍酒造  奈良県北葛城郡広陵... 長龍酒造  奈良県北葛城郡広陵町

使用米:アケボノ  精米歩合:... 使用米:アケボノ  精米歩合:68%  日本酒度:±0
酸度:1.4  アルコール度数:18~19度

社是 『昇道無窮極(しょうどうむきゅうきょく)』

酒造りの心は、「昇道に窮極無し」 旨い酒・良い酒を造りたいという気持ちは無限である・・・

厳寒のこの季節だからこそ、味わえるしぼりたて生原酒。(2014年1月下旬~発売)

   『長龍 しぼりたて 生原酒』  

出来立てのフレッシュ感や原酒の飲みごたえを表現するために蒸し方や麹造りにこだわった酒。

南部杜氏が醸す、香り、酸味、甘味、辛味、渋味、そしてのど越しのバランスの素晴らしさ。

この酒も、1.8ℓが2,000円程度と、コスパに優れた酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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甲午(きのえうま)槽垂れ! 『龍澤』

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『龍澤 純米吟醸 甲午槽垂れ ... 『龍澤 純米吟醸 甲午槽垂れ にごり生原酒』 信州銘醸  長野県上田市 甲午(きのえうま)槽垂れ! 『... 甲午(きのえうま)槽垂れ! 『... 甲午(きのえうま)槽垂れ! 『... 甲午(きのえうま)槽垂れ! 『... 甲午(きのえうま)槽垂れ! 『...

“甲午” すなわち今年、搾った新酒です。

製造過程において、上槽(酒を搾ること)直後のフレッシュで果実のような味わいの酒です。

この時期にしか取ることの出来ない “純米吟醸にごり生原酒” です。

    『龍澤(たきざわ) 純米吟醸 甲午槽垂れ にごり生原酒』

槽(もろみを搾る機械)から垂れ落ちる、おり絡みの原酒にあえて手を加えず無濾過生原酒の状態で瓶詰。

プチプチとした微炭酸が心地良く、爽やかなアクセントとなって、パイナップルやマスカットのような香りと酸味、
にごり生原酒ならではの深いコクと味わい。

それでも後味はスッキリと程よい余韻を感じることができます。

上槽中の一時的な風味を届けるのが蔵元の意向、受注生産で年1回限りの出荷。

     
#グルメ #バー #レストラン

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中華居酒屋 『金明飯店 3号店』

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「焼き飯ラーメンセット・600... 「焼き飯ラーメンセット・600円」 本日限りの850円⇒650円 『中華料理 金明飯店 3号店』... 『中華料理 金明飯店 3号店』 大阪市北区梅田1-3-1 B2F  06-6136-8128 中華居酒屋です。 中華居酒屋です。 「「焼き飯ラーメンセット」 を... 「「焼き飯ラーメンセット」 を注文。 ラーメンは、濃くがあるがあっさ... ラーメンは、濃くがあるがあっさりしていて食べやすい。 焼き飯は、美味しいが少ししょっ... 焼き飯は、美味しいが少ししょっぱかった。 まあ、600円ならばうなずけま... まあ、600円ならばうなずけます。 中華居酒屋 『金明飯店 3号店...

大阪駅前第1ビルB2F に最近出来た 中華居酒屋 『金明飯店 3号店』

大阪駅前第2ビルB2Fに “1号店”、大阪駅前第3ビルB2Fに “2号店”、があるので、

これで第1、第2、第3ビルに店舗展開した事になります。

お昼も営業していて、いつも満席の人気店です。

人気の秘密は、安くて! 旨くて! 早くて! ボリュームがある!


     ★いつも満席はうなずけます。


#グルメ #バー #レストラン

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黒部渓谷の酒! 『幻の瀧』

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 『幻の瀧 純米吟醸』  『幻の瀧 純米吟醸』 皇国晴酒造  富山県黒部市生地... 皇国晴酒造  富山県黒部市生地
酒米:五百万石100%  精米... 酒米:五百万石100%  精米歩合:60%  日本酒度:+3  
酸度:1.5  アルコール度数:15度~16度未満
黒部渓谷の酒! 『幻の瀧』 黒部渓谷の酒! 『幻の瀧』

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 の食中酒部門で3年連続金賞を受賞。

仕込み水は、名水百選の一つである 「生地の湧水」 と呼ばれる黒部川扇状地から汲み上げ。

    『幻の瀧 純米吟醸』

蔵のある黒部市生地は一帯日本有数の湧水地域で、4つの日本名水百選の湧水があります。

巾のある風味と、程よいかおりは、常温や冷でもいける、酒通向けの純米吟醸酒です。

純米吟醸1.8Lで2,247円と、コスパに優れたお酒です。


#グルメ #バー #レストラン

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黄綬褒章を受章した杜氏が醸す!『雪の茅舎』

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『雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山... 『雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米』 斎彌酒造店  秋田県由利本荘市... 斎彌酒造店  秋田県由利本荘市   山廃とは思えない、驚くほど綺麗... 山廃とは思えない、驚くほど綺麗ですっきりしたお酒です。 『雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山... 『雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 生酒』 生酒は、更に香りよく咽越し爽や... 生酒は、更に香りよく咽越し爽やか、おいしいお酒です。 【雪の茅舎とは】 「雪の降り積... 【雪の茅舎とは】 「雪の降り積もった、茅葺きの家」 のことを言います。 黄綬褒章を受章した杜氏が醸す!...

雪の茅舎=“ゆきのぼうしゃ” と呼びます。 

『雪の茅舎 山廃純米』 と 『雪の茅舎 山廃純米 生酒』 を飲み比べてみました。

この酒も秋田の真面目に造った見事な酒です。

杜氏は秋田県の山内(さんない)杜氏集団の顔ともいえる高橋藤一氏。
 
山内杜氏の原点である横手市山内で生まれ、18歳で蔵人になり、夏は酒米作り、冬は酒造りに励んで半世紀。

39歳で斎彌酒造店の杜氏に就任し、今年で31年、70歳になられます。
 
高橋氏の酒造りの特徴はなんといっても醪に櫂入れをしないことです。
 
そして、山廃も驚くほど綺麗な山廃を醸し出すのです。
 
そんな高橋氏は一昨年(2012年)秋、黄綬褒章を受章しました。 

      
#グルメ #バー #レストラン

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『第5回 にっぽんの酒まつり』

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『第5回 にっぽんの酒まつり』 『第5回 にっぽんの酒まつり』

「第5回 にっぽんの酒まつり」 “40の蔵元” が勢揃いし“約300種類” を試飲販売!

   ◎期間:3月1日(土)・2日(日)
   ◎時間:各日午前10時~午後6時(ご入場は午後5時まで)
   ◎開場:阪神梅田本店グリーンルーム(11階)

日本酒・焼酎など約300種類を試飲販売!
「伊佐美」や「森伊蔵」など人気の銘柄入った特別セット販売も!

【東北】
    「安東水軍」 「飛良泉」 「あさ開」 「辯天」 「一ノ蔵」 「大七」
【関東・甲信越】
    「総乃寒菊」 「越後鶴亀」 「雪鶴」 「下越」 「大洋盛」 「西之門」
【北陸・東海】
    「若鶴」 「福光屋」 「一本義」 「半蔵」 「ねのひ」
【近畿】
    「玉乃光」 「招徳」 「梅乃宿」 「片野桜」 「都美人」 「福寿」 「龍力」 「辰馬本家」
【中国】
    「醉心」 「櫻室町」 「李白」 「獺祭」 「雁木」
【四国】
    「金陵」 「川鶴」 「山丹正宗」
【九州】
    「研醸」 「老松」 「豊永蔵」 「王手門」 「奄美」 「さつま無双」 「田崎」
         ※九州はすべて焼酎です。


#お知らせ

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角打ちのアテ!

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角打ちの定番、スタートは! 「... 角打ちの定番、スタートは! 「ポテトサラダ」 と 「ソフトサラミ」 定番メニュー 「おでん」 ここ... 定番メニュー 「おでん」 ここは大阪名物 「梅焼き」 があります。 「子持ちシシャモ」 と 「柿ピ... 「子持ちシシャモ」 と 「柿ピー」 これも定番 「かわはぎロール」... これも定番 「かわはぎロール」 ソフトでおいしい! 「からし明太子」 食べやすいよ... 「からし明太子」 食べやすいように切ってくれてます。 お酒のメニュー お酒のメニュー 料理メニュー 料理メニュー 乾き物も、一通り揃っています。 乾き物も、一通り揃っています。

上田酒店で酒の肴で食べたアテです。

ここ上田酒店は酒屋さんが営む “立ち呑み店”、酒屋が営むので “角打ち” です。

お酒類も豊富ですが料理も豊富です。

その日のお勧めメニューから定番の天麩羅やおでんも美味しいです。

もちろん乾き物から缶詰もたくさん揃っている。

お客のおとうさん達も、女将さんが作った料理を美味しそうに食べています。


   ★紅生姜天の画像を撮るのを忘れていました。


#グルメ #バー #レストラン

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