松の寿、大吟醸から純米酒までの１０銘柄の中から、
２種類の銘柄を当てるという事なのですが、
これが意外と難しいのです。
結果は、おいさんもマドンナも全くの外れでした。
３０名の参加者の中には酒販店の１０名も含まれていますが、
正解したのは若い女性ただ一人。（お酒とトロフィーを受賞）
見事です、よく当てたと思います。
本人は、「当てずっぽう、です！」 と言ってましたが・・・
主催者 佐藤順久店主の利き酒に関する説明と、松井宣貴蔵杜氏野お酒の説明。
松井酒造店の10銘柄をまずは試飲して、酒質を確認して記録します。
ラベルは隠していますので、どれがどの酒かは判りません。
自身の臭覚と味覚を信じるしかありません。
試飲が済んだら、10銘柄の中から指定された2銘柄を選びます。
この利き酒が大変に難しいです。
大吟醸や吟醸は香りで判りますが、純米酒になると香りだけではわかりません。
★参加者30名中、正解者は一人だけ、女性の方でした。
昨日の９日、重陽の節句の日、ひやおろし解禁日に日本酒の会です。
吹田市の江坂にある 「銘酒居酒屋 酒友」 佐藤店主主催にて開催されました。
「松の寿」の蔵元、松井酒造店・栃木の蔵元兼杜氏 初代下野（しもつけ）杜氏の松井宣貴氏を迎え。
「松の寿」 の銘柄、１０品目の試飲会です。
『日本酒学校（蔵元交流会）と利き酒会、試飲会』
★まずは、お店の紹介を画像で紹介。
沖縄料理・魚・寿司・和風料理
『銘酒居酒屋 酒友（さかとも）』 吹田市江の木町ー２０－１０３豊友マンション１F
TEL:06-6821-2985 定休日（日） （営）PM5:30～AM:4:00
９月９日は、酒徒にとっては嬉しい日。
ひやおろしの解禁日です。
冬から春に仕込まれた酒が蔵で低温熟成され、まろやかさを増し蔵出しされます。
ところが解禁日を待たずして蔵出しされる酒が・・・
いわゆるフライングです。（日本酒造組合としてのぺナルティはありません）
お盆過ぎの８月の中旬には蔵出しされる、ひやおろしが数多くあります。
最近は、「夏酒」 が人気を呼んでますが、「ひやおろし」 との境目がありません。
これもいろんな問題がありますが、蔵元を責める事は出来ません。
【この時期販売されてる 「夏酒」 と今から販売される 「ひやおろし」 両方を楽しみましょう。】
★これから、ひやおろしをアップしていきます。
久しぶりの、「佐藤商店 公園前世界長」 です。
久しぶりに、papaさんと遭遇！
久しぶりの、『十四代 中取り 純米吟醸』 です。
酒造好適米の備前雄町で醸造。
やはりいつ飲んでも旨い！
香り！ 含み香！、辛さ！ 甘味！ こく！、キレ！、まろみ！、酸味！、咽越し！ 余韻！、
どれをとっても見事！ バランスのいい酒です。
他の蔵が真似できない、追従を許さない酒を醸す、
山形の高木酒造の十四代です。
秋刀魚が美味しいですね。
この時期はよく脂が乗ってます。
塩焼きでも造りでも美味しい。
ひらあじも美味しい時期。
魚が美味しい時期になりました。
お酒は、「ハーフ＆ハーフ」 「超炭酸角ハイボール」
さかなでは人気の４種盛りです。
毎日内容が変わります。
その日でも時間によって変わります。
昨夜はこの４種。
「烏賊酢みそ」 「鯛かわポン酢」 「イカの腸（わた）和え」 「梅クラゲ」
どのアテもお酒がすすみます。
お酒は芋焼酎の 「たんこどん」 をロックで。
おいさんも若い頃バンドを組んで演奏活動をしてました。
ベンチャーズ、ビートルズ、ローリングストーンズ、それとG・Sサウンズ・・・。
バンドの演奏を聴いてると昔を思い出して懐かしく思います。
この曲は、ベンチャーズが作曲して、欧陽菲菲（オウヤン ・フィーフィー） が歌い
１９７１年（昭和４６年）に大ヒットした曲です。
【欧陽菲菲】
1971年9月に 『雨の御堂筋』 で日本デビュー。
約136万枚の大ヒットになり一躍人気歌手の座に駆け上がり、
同年の第13回日本レコード大賞で新人賞を受賞。
翌1972年には 「第23回NHK紅白歌合戦」 に在日外国人（日系人やグループを除く）、
外国人ソロ歌手として初めての出場を果たした
ギターソロの名曲です。
演奏は、おやじバンドの 「K・Sバンド」 インストゥルメンタルで。
【夜霧のしのび逢い】
クロード・チアリ の名を世界に知らしめた 「夜霧のしのび逢い」。
1964年のヒット曲です。
ベルギー人ジョーヴァン・ヴェッターの作曲した 「La Playa」 が、
1963年のギリシャ映画 「夜霧のしのび逢い」 の主題歌に使用され、
「夜霧のしのび逢い」 というタイトルでヒットしました。
この日、学会員の大山さん、松浦さんもカラオケで歌いました。
ご両人、お酒も強いが歌もお上手。
初めて聞きました、ジャンルは違うが上手い！
動画を撮るのを忘れるくらい、聞き惚れていました。
★画像しかありません 残念です！
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