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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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利き酒テストの結果発表

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利き酒テストの結果発表

松の寿、大吟醸から純米酒までの10銘柄の中から、

2種類の銘柄を当てるという事なのですが、

これが意外と難しいのです。

結果は、おいさんもマドンナも全くの外れでした。

30名の参加者の中には酒販店の10名も含まれていますが、

正解したのは若い女性ただ一人。(お酒とトロフィーを受賞)

見事です、よく当てたと思います。

本人は、「当てずっぽう、です!」 と言ってましたが・・・


#グルメ #バー #レストラン

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『日本酒学校(蔵元交流会)と利き酒、試飲会』

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『日本酒学校(蔵元交流会)と利...

主催者 佐藤順久店主の利き酒に関する説明と、松井宣貴蔵杜氏野お酒の説明。

松井酒造店の10銘柄をまずは試飲して、酒質を確認して記録します。

ラベルは隠していますので、どれがどの酒かは判りません。

自身の臭覚と味覚を信じるしかありません。

試飲が済んだら、10銘柄の中から指定された2銘柄を選びます。

この利き酒が大変に難しいです。

大吟醸や吟醸は香りで判りますが、純米酒になると香りだけではわかりません。


   ★参加者30名中、正解者は一人だけ、女性の方でした。


#グルメ #バー #レストラン

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沖縄料理・魚・寿司・和風料理 『銘酒居酒屋 酒友』

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沖縄料理・魚・寿司・和風料理 ...

昨日の9日、重陽の節句の日、ひやおろし解禁日に日本酒の会です。

吹田市の江坂にある 「銘酒居酒屋 酒友」 佐藤店主主催にて開催されました。

「松の寿」の蔵元、松井酒造店・栃木の蔵元兼杜氏 初代下野(しもつけ)杜氏の松井宣貴氏を迎え。

「松の寿」 の銘柄、10品目の試飲会です。


 『日本酒学校(蔵元交流会)と利き酒会、試飲会』

   ★まずは、お店の紹介を画像で紹介。


  沖縄料理・魚・寿司・和風料理
    『銘酒居酒屋 酒友(さかとも)』  吹田市江の木町ー20-103豊友マンション1F
                       TEL:06-6821-2985  定休日(日) (営)PM5:30~AM:4:00


#グルメ #バー #レストラン

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今日は、重陽の節句 ひやおろし解禁!

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9月9日は、酒徒にとっては嬉しい日。

ひやおろしの解禁日です。

冬から春に仕込まれた酒が蔵で低温熟成され、まろやかさを増し蔵出しされます。

ところが解禁日を待たずして蔵出しされる酒が・・・

いわゆるフライングです。(日本酒造組合としてのぺナルティはありません)

お盆過ぎの8月の中旬には蔵出しされる、ひやおろしが数多くあります。

最近は、「夏酒」 が人気を呼んでますが、「ひやおろし」 との境目がありません。

これもいろんな問題がありますが、蔵元を責める事は出来ません。


【この時期販売されてる 「夏酒」 と今から販売される 「ひやおろし」 両方を楽しみましょう。】


  ★これから、ひやおろしをアップしていきます。



#グルメ #バー #レストラン

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昨夜は 『十四代 中取り純吟』

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昨夜は 『十四代 中取り純吟』

久しぶりの、「佐藤商店 公園前世界長」 です。

久しぶりに、papaさんと遭遇!

久しぶりの、『十四代 中取り 純米吟醸』 です。

酒造好適米の備前雄町で醸造。

やはりいつ飲んでも旨い!

香り! 含み香!、辛さ! 甘味! こく!、キレ!、まろみ!、酸味!、咽越し! 余韻!、

どれをとっても見事! バランスのいい酒です。

他の蔵が真似できない、追従を許さない酒を醸す、

山形の高木酒造の十四代です。


#グルメ #バー #レストラン

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『秋刀魚の造り』 と 『ひらあじ刺身』

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『秋刀魚の造り』 と 『ひらあ...

秋刀魚が美味しいですね。

この時期はよく脂が乗ってます。

塩焼きでも造りでも美味しい。

ひらあじも美味しい時期。

魚が美味しい時期になりました。


お酒は、「ハーフ&ハーフ」 「超炭酸角ハイボール」



#グルメ #バー #レストラン

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『たんこどん』 と 『珍味4種盛り』

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『たんこどん』 と 『珍味4種...

さかなでは人気の4種盛りです。

毎日内容が変わります。

その日でも時間によって変わります。

昨夜はこの4種。
  「烏賊酢みそ」 「鯛かわポン酢」 「イカの腸(わた)和え」 「梅クラゲ」

どのアテもお酒がすすみます。


お酒は芋焼酎の 「たんこどん」 をロックで。


#グルメ #バー #レストラン

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おやじバンド 『♪雨の御堂筋』(動画)

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おやじバンド 『♪雨の御堂筋』...

おいさんも若い頃バンドを組んで演奏活動をしてました。

ベンチャーズ、ビートルズ、ローリングストーンズ、それとG・Sサウンズ・・・。

バンドの演奏を聴いてると昔を思い出して懐かしく思います。


この曲は、ベンチャーズが作曲して、欧陽菲菲(オウヤン ・フィーフィー) が歌い
1971年(昭和46年)に大ヒットした曲です。

【欧陽菲菲】
  1971年9月に 『雨の御堂筋』 で日本デビュー。
  約136万枚の大ヒットになり一躍人気歌手の座に駆け上がり、
  同年の第13回日本レコード大賞で新人賞を受賞。
  翌1972年には 「第23回NHK紅白歌合戦」 に在日外国人(日系人やグループを除く)、
  外国人ソロ歌手として初めての出場を果たした



#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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おやじバンド 『♪夜霧のしのび逢い』(動画)

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おやじバンド 『♪夜霧のしのび...

ギターソロの名曲です。

演奏は、おやじバンドの 「K・Sバンド」 インストゥルメンタルで。


【夜霧のしのび逢い】
  クロード・チアリ の名を世界に知らしめた 「夜霧のしのび逢い」。
  1964年のヒット曲です。
  ベルギー人ジョーヴァン・ヴェッターの作曲した 「La Playa」 が、 
  1963年のギリシャ映画 「夜霧のしのび逢い」 の主題歌に使用され、
  「夜霧のしのび逢い」 というタイトルでヒットしました。



#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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大山さん、松浦さんもカラオケを

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大山さん、松浦さんもカラオケを

この日、学会員の大山さん、松浦さんもカラオケで歌いました。

ご両人、お酒も強いが歌もお上手。

初めて聞きました、ジャンルは違うが上手い!

動画を撮るのを忘れるくらい、聞き惚れていました。


   ★画像しかありません 残念です!



#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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