男子厨房に立つべし98(たまご丼)

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男子厨房に立つべし98(たまご...
超簡単な玉丼作成です。

麺つゆ(ストレート)を50ml
これを平鍋に入れ、玉ねぎ中半分を薄目にスライスして入れ、
加熱します。
適宜撹拌し、最後に卵一個を適度に撹拌して入れ、少し固まった
ところで火を止め、余熱で仕上げます。

その他の具はお好みで・・・・・
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玉子丼だけでは寂しいので、親子丼をわたしもよく作ります。
具材は、KUMAさんと同じで玉ねぎだけですね。
長ネギやカマボコ等を入れるお店もあるようですが、シンプルな方が玉子の味が楽しめる感じです。
Posted at 2013-02-18 15:45

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仰せのように、玉ねぎ以外の野菜は控えたほうがよさそうですね。
と言いながらピーマンを入れたりします、これは彩りですが・・・・
Posted at 2013-02-21 23:05

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「麺つゆ」は便利ですよね(^_^)v
この平鍋、本格的ですね!
Posted at 2013-02-18 19:39

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この平鍋、ITにも対応していますなかなかすぐれものです。
蓋をして短時間で仕上げます、最近は丼物に嵌っています。
Posted at 2013-02-21 23:06

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