男子厨房に立つべし98（たまご丼）

Feb

18,

2013

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超簡単な玉丼作成です。

麺つゆ（ストレート）を50ｍｌ
これを平鍋に入れ、玉ねぎ中半分を薄目にスライスして入れ、
加熱します。
適宜撹拌し、最後に卵一個を適度に撹拌して入れ、少し固まった
ところで火を止め、余熱で仕上げます。

その他の具はお好みで・・・・・

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玉子丼だけでは寂しいので、親子丼をわたしもよく作ります。
具材は、KUMAさんと同じで玉ねぎだけですね。
長ネギやカマボコ等を入れるお店もあるようですが、シンプルな方が玉子の味が楽しめる感じです。

Posted at 2013-02-18 15:45

KUMA

仰せのように、玉ねぎ以外の野菜は控えたほうがよさそうですね。
と言いながらピーマンを入れたりします、これは彩りですが・・・・

Posted at 2013-02-21 23:05

「麺つゆ」は便利ですよね(^_^)v
この平鍋、本格的ですね！

Posted at 2013-02-18 19:39

KUMA

この平鍋、ITにも対応していますなかなかすぐれものです。
蓋をして短時間で仕上げます、最近は丼物に嵌っています。

Posted at 2013-02-21 23:06

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