LAN-PRO

昨夜はKUMAさんサラダに見習って、コールスロー・サラダを、マヨネーズにしませんでした。

キャベツ、きゅうり、人参、コーン、にぬきを和風ドレッシングで食べました。

美味しかったです。

これからそうします。


でもメインディッシュがパスタだったので焼け石に水！

KUMAサラダは体積の割に重量があり、かなり塩もみしてあるので、歯ごたえもあり好評です、ドレッシングはワインビネガーに醤油とワサビをミックスしても美味しいです。


自宅の食事では食パン以外の炭水化物は食べていません、全ての油は自分の料理では使用禁止なんで、電子レンジまたは蒸し器での調理です。

気温も落ち着いてくる季節。秋風の新規メニューは、何か考えられておられるのでしょうか？

あっさりピクルスを中心に、サラダ以外の野菜加工と、スープを拡張して一人鍋を考えています。

KUMAサラダはhんと傑作だと思います。


ダイエットの本を出した時のメインになりそうですね･･･(^。^)

コールスローなんですが、スパイスを入れる量とタイミングで味を調整しています。

要は「飽きが来ず。食べ続ける」ためです。