Oct
7,
2010

男子厨房に立つべし・その7

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男子厨房に立つべし・その7
男の料理、特に個食の場合に重要なのは時間と保存です。
そんな理由で「出汁」はこの手のモノを使います。

鰹や昆布で出汁をとるのが一番ですが、時間と保存を考慮
してここに落ち着きました。
その他、コンソメキューブ等も使います・・・・・

※白だしは製品格差が激しい商品です、写真のモノが
一押しです。
#レシピ
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おしょうと笹のみこんにゃく
ロッキーおしょう 
これに創味のめんつゆがあれば
金棒ですね(笑)
私も家庭では同じです
Posted at 2010-10-07 16:39

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KUMA
KUMA 
私は流石に麺汁は作っております。
KUMA出汁を水で割っております・・・・
Posted at 2010-10-08 05:22

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birdy
birdy 
七福というのは初めて目にするメーカーです。
こちらにはないと思います。
わたしも白だしは使っています。
卵まきはコレだけ。
炊き合わせも色をつけたくないものは白だしで。
キッコーマンの「本つゆ　香り白だし」です。
Posted at 2010-10-07 19:29

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KUMA
KUMA 
七福は値段が飛び抜けて高いのです。
と言ってもたかだか知れていますが、これの一升瓶を購入し、小分けして使っております。
Posted at 2010-10-08 05:24

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エメラルド
エメラルド 
七福の白だし、懐かしいです〜！
これは定評がありますね！(＾▽＾)
Posted at 2010-10-09 17:51

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