昨日は大きな鰆をいただきました。 全長は1m以上と思われます・・・ 社員にもおすそ分けし、昼も夜も沢山いただきした。 久々(本当に何十年ぶり)に鰆の刺身を堪能しました。 脂ののりが程よく、ブリの旨さとは、また別格で蛋白ながら本当に 美味しいお刺身でした。 残りは低温でじっくり焼き上げ完食、超満足でした わかお かずまさVegaSystems #LAN_PRO #Bloguru #kuma_ichinomiya #VegaSystems_Japan #Ichinomiya_midori #photography_Ichinomiya #Video_ichinomiya #料理_一宮 #男子厨房に立つべし