Jan
26,
2020
朝はうどんの毎日です
レンコン、小松菜、にんにく、生姜、キノコ、卵、油揚など原則野菜たっぷり
のうどんです、うどんは50g、つまり半人前です。
※スープは酒粕を多めに入れます
台湾・中国出張の前になると、このスープに激辛ペーストを少しづつ増やして
体をなれさせます。
スープは1/3程度は残しますが、具は完食します、このため、穴あきの
スプーン(レンゲ)を使います。
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