🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳鶏むね肉とえのきだけのしょうが鍋

■材料（2人分）

※以下だと量が少ないような気がするが、食べてみるとしっかりあるので増やさないこと。

鶏むね肉…1枚（250g）
えのきだけ…1袋（煮るとかさがぐんと減る）
水菜…1束
片栗粉…大さじ1

a.しょうが…20g
a.だし汁…3カップ
a.みりん…大さじ2
a.塩…小さじ1/2

■作り方

１／下ごしらえ

・鶏肉は大きめのそぎ切りにし、茶こしなどで全体に片栗粉を薄くまぶす（しっとりと柔らかくなる）。
・えのきだけは根元を切ってほぐす。
・水菜は長さ4～5cmに切る。
・しょうがはせん切り。

２／鍋にaを入れて煮立て、1を適量ずつ入れ、鶏肉はしっかり火を通す。

３／煮ながら食べる。

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