🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳まぐろのカルパッチョ角切りトマトソース（or丼）
May
12
■材料（2人分）
まぐろ（赤身・刺身用さく）…150g
トマト･･･1個
アボカド…1個
長ねぎ…1/3本
トマト･･･1個
アボカド…1個
長ねぎ…1/3本
a.しょうゆ…大さじ2
a.こめ油…大さじ1
a.酢…小さじ2
a.練りわさび…小さじ2
a.こめ油…大さじ1
a.酢…小さじ2
a.練りわさび…小さじ2
■作り方
１／下ごしらえ
・トマトは1.5cm角に切り。
・長ねぎは粗いみじん切り。
・ボウルに、a、トマトと長ねぎを合わせておく。
・まぐろは幅5mmのそぎ切り。
・アボカドは種と皮を取って幅5mmに切る。
・長ねぎは粗いみじん切り。
・ボウルに、a、トマトと長ねぎを合わせておく。
・まぐろは幅5mmのそぎ切り。
・アボカドは種と皮を取って幅5mmに切る。
２／器に盛り付け
・まぐろとアボカドを交互に丸く。
・トマトを真ん中とアボカドの先に丸く。
・1をまわしかける。
・トマトを真ん中とアボカドの先に丸く。
・1をまわしかける。
３／冷蔵庫で10∼15分おいてなじませる。
※丼にしたり、レタス（小さめにカットする）を混ぜてサラダ仕立てにしてもよい。
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