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- 🌹ヘタクソ but LOVE 🍳シーフードのトマトスープパスタ
🌹ヘタクソ but LOVE 🍳シーフードのトマトスープパスタ
■材料(2人前)
スパゲティ…1.5人分
塩…小さじ2
シーフードミックス…120g
酒…大さじ1
キャベツ…60g
玉ねぎ…50g
にんにく…5g
オリーブオイル…小さじ2
トマトカット缶…300g
砂糖…ひとつまみ
水…300ml
コンソメ顆粒…大さじ1
塩…ひとつまみ
黒こしょう…ふたつまみ
バジル (乾燥)…適量
塩…小さじ2
シーフードミックス…120g
酒…大さじ1
キャベツ…60g
玉ねぎ…50g
にんにく…5g
オリーブオイル…小さじ2
トマトカット缶…300g
砂糖…ひとつまみ
水…300ml
コンソメ顆粒…大さじ1
塩…ひとつまみ
黒こしょう…ふたつまみ
バジル (乾燥)…適量
※ウインナー、ツナ缶
■作り方
１／下ごしらえ
・シーフードミックスは解凍しておく。
・キャベツは2cm角に切り。
・玉ねぎは薄切り。
・にんにくはみじん切り。
・キャベツは2cm角に切り。
・玉ねぎは薄切り。
・にんにくはみじん切り。
２／ボウルにシーフードミックスと酒を入れ、ラップをかけて600Wのレンジで1.5分加熱。
３／鍋に水と塩を入れ火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れ、少し硬めに茹でてザルにあげる。
４／フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、中火で炒める。
５／香りが立ってきたら、キャベツ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
６／野菜がしんなりしたら、トマト缶、砂糖をひとつまみ、水、コンソメ顆粒を入れて、煮立たせる。
７／フライパンにシーフードミックスとスパゲティを入れ、全体に絡め、塩、黒こしょうを入れる。
８／器に盛りつけ、バジルを散らして完成。
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