🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳夏野菜のつけそば
Dec
5
■材料（2人分）
冷凍そば…2食分
鶏もも肉…100g
なす･･･1本
ししとうがらし…1本
おくら…2本
プチトマト･･･6個
にんじん…1/2本
ごま油…大2
しょうが…少々
めんつゆ…400ml
酒…適量
みりん…適量
鷹の爪…1本
鶏もも肉…100g
なす･･･1本
ししとうがらし…1本
おくら…2本
プチトマト･･･6個
にんじん…1/2本
ごま油…大2
しょうが…少々
めんつゆ…400ml
酒…適量
みりん…適量
鷹の爪…1本
■作り方
１／下ごしらえ
・肉をひと口大にカット。
・なす、にんじん、おくらをひと口大にカット。
・しょうがをおろす。
・なす、にんじん、おくらをひと口大にカット。
・しょうがをおろす。
２／鍋（フライパンがよい）にごま油を熱し、しょうが、鷹の爪を炒める。
３／肉、野菜を加えて炒める。「しっかり」炒める。
４／めんつゆを加える。野菜に火が通ったら、酒、みりんをを入れ、器に盛る→つけ汁。
５／お湯を沸かし、冷凍そばを入れる（20-30秒）。型がくずれたら2，3回ほぐし上げる。自然解凍は×。水にさらし、ざるでよく水切りして器に盛る。
