こんにちは。紫のバラの人です。

「パンコントマテ」は、バケットににんにくをつけて焼き、トマトをのせてオリーブ油をかけたスペインの料理。

■材料（２人分）

バケット（または食パン）…4切れ
にんにく…１片
トマト･･･１個
ハム…１枚
スライスチーズ…１枚
塩…小さじ１
オリーブ油…大さじ２
パセリ…適量

■作り方

１／下ごしらえ

・にんにくは半分にカット。
・トマトは細かく刻み、塩をふる。
・ハムはパンにのるサイズにカット。
・チーズはパンにのるサイズにカット。
・パセリは刻む。

２／バケットに、半分に切ったにんにくをこすりつけるようにすりこみ、「オリーブ油大さじ１を塗り」、オーブントースターでカリカリに焼く。

３／焼けたバケットに、ハム、チーズ、トマトの順にのせ、皿にのせる。残りのオリーブ油大さじ１をかける。

４／刻んだパセリをちらす。

🌹ヘタクソ but LOVE 🍳パンコントマテ風トースト