トマトの糠漬け

Jul

中球のはずなのに大きくならないトマト。
しかも1本は枯れてしまい、青い実だけ残しました。

もったいないので糠床に入れると、これがびっくり美味！
きゅうりと瓜の中間のような食感、味はトマト。

何でも試してみるもんだと思った、今日この頃です。

#ブログ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-17 06:35

トマトの粕漬けですか！
これは面白いですね。
商品になるかも＾＾
失敗作が成功食品に！

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Commented by mokomoko
Posted at 2013-07-17 16:11

美味しかったですよ。
ただ、奈良漬のように長期間保存できないのが難点です。

Commented by dote
Posted at 2013-07-17 16:00

子供の頃は青いトマトでも普通に流通していました
今は完熟じゃないと皆さん食べないようです
完熟トマトより青いトマトが好みです

Commented by mokomoko
Posted at 2013-07-18 09:37

青いトマトをそのまま食べるんですか！
初めて知りました。

mokomoko from 神戸