mokomoko from 神戸

なんちゃって「芙蓉蟹(フーヨーハイ）」

May

13

行きつけのラーメン店で。
メニューの品も一通り食べてしまって、飽きていたので、
「なんかできる？」と言ったら出てきた一品。
蟹の代わりに海老。餡は豚骨スープ。
最初、「色悪いなぁ」と思いながら食べてみると、これが絶品でした。

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花屋でメダカ！

May

12

花屋さんに行ったら、メダカが売られていました。
ペットボトルみたいな容器に、水草とメダカが3匹。
一応雄、雌がはいっているそうです。

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今日のお昼は　ざるラーメン

May

8

4月以降、毎週土曜日に行く、阪神御影駅近くの熊本ラーメン「天風」
忙しくない時しか作れない「ざるラーメン」
「量はいらない」と言ったんだけど「大丈夫。つるっと入ります」
お昼にビール2本飲んだ後でも、つるっと入りました。
つゆは、和風ラーメンのスープ希釈なし。
美味しいかった！

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世界遺産「姫路城」

Apr

23

平成の大修理を終え、3月27日にグランドオープンした姫路城。
白鷺城と言われたような、真っ白な天守閣圧巻です。
が、これも長くて２～3年、早くて1年位でカビで黒くなるんだそうです。

ここ、カメラスポット。ガイドさんに教えてもらいました。

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スペインのお菓子「トゥロン」

Apr

13

とても硬い
包丁では切れない

金槌でたたき割って…

昨年11月に結婚した姪のお土産。
アーモンド等ナッツを、蜂蜜・砂糖・卵白で固めたお菓子。
我が家はお菓子は食べないし、ほったらかしにしてはもったいないので
今更ですが、薬局へ差し入れ。
クリスマスごろに食べる、伝統的なお菓子だそうですが、
甘ったるくなく、美味しい！
ブランデー、ウィスキーと相性いい！
と思いながらお茶を飲むmokomokoでした。

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