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豆腐グラタンとシュウマイで酢豚風

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トマト&トマトになりま トマト&トマトになりました。
本日の夕飯
豆腐グラタン

豆腐 1丁
レトルトのミートソース 1/2袋
とろけるチーズ 一掴み
スイートバジル 2枚
オリーブオイル 大1

グラタン皿にオリーブオイルを塗って、適当にさいの目にした豆腐をいれる。
その上からミートソースをかけ、チーズを散らす。
レンジで3分500wで温め、そのあとトースターで5分焦げ目をつけるために焼く。
仕上げにバジルを手でちぎって散らせば完成。

シュウマイで酢豚風

市販のシュウマイ12個
ピーマン 1個
ニンジン 1/2本
玉ねぎ 1/4個
トマトピューレ 大4
りんご酢 小1
蜂蜜 大1
酒 大2
コンソメ小袋 1/2袋
サラダ油 大1

熱したフライパンに油をひいて細めの短冊切りにした野菜を炒める。
シュウマイを入れ調味料を入れて水気がなくなるまで炒め煮して完成。

どちらもおいしくいただきました。
#ご飯

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