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013　大根とジャコのサラダ

Jul
10
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013　大根とジャコのサラダ
大根　1/3縦にスライスしてさらに短冊状になるように切る
アサツキ　1/2束小口切り
ジャコ　市販のもの大さじ5
サラダ油　少々
麺つゆ　大さじ1
酢　大さじ1

大根を切って水にさらし、ざるにあげて冷蔵庫へ。アサツキも切って冷蔵庫へ。
冷えたところで皿に大根、アサツキ、ジャコとのせて、サラダ油、麺つゆ、酢とかける。
食べるときはかき混ぜて食べる。

暑いとき冷え冷えのこのサラダはうまい。余力があればジャコを油であげてのせ、サラダ油をかけないのもうまい。

#グルメ #バー #レストラン
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