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moqのごはん

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残った刺身をどうするか？

Nov
6
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昨日刺身で食べたぶりが残ったのでわさび、しょうが、酒、醤油、砂糖で漬け込んであります。

これを焼こうか煮ようか考え中。

大根もあるのでぶりと大根で煮ようかな。

後は、かぼちゃを蒸したものにみそダレをかけた物が残っている。
ホワイトソースが残っているのでクリームシチューかグラタンにするかな〜。

残り物のアレンジは悩みます。

さて、どうしたもんかな〜。
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おしょうと笹のみこんにゃく
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2010-11-06 04:10 
悩むとこですね(笑)
残り物はできるだけシンプルで間違いない
方法がいいと私は思います(笑)
ブリは煮るがベターですね
かぼちゃはコロッケなどが多いように思いますが
結構面倒(笑)か

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moq
Commented by moq
Posted at 2010-11-09 01:22 
ぶりは大根と煮ました。おいしかったです。

残念ながら我が家はパン粉を切らしていたので、かぼちゃはグラタンになりました。

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