いつものことだが夜中に肉を焼く
Nov
28
焼き始め
蒸し焼き準備〜
保温バッグにIN何かバンダナ毛玉ってるなぁ(^o^;)
ローストビーフの仕込み
夕飯終えてからだと
常温に戻して
血を拭き取って
塩振って
ラップで包んで
なんだかんだで焼くのが夜中
片面50秒焼いて両端は20秒
玉ねぎ敷いて
片面5分で両面焼いて
急いでクッキングシートに包んで包んで
布巾で包んで×4
保温バッグに入れて予熱調理
さて寝るかねぇ
明日の朝には冷蔵庫へ移動だ
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