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moqのごはん

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今日のご飯達。夕飯はチーズフォンデュ

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みろ~ん。よく延びます。 ウイ... みろ~ん。よく延びます。
ウインナー、ナゲット、
スパイシーチキン
ニンジン ニンジン フランスパン フランスパン フライドポテト、 野菜ドレッシ... フライドポテト、
野菜ドレッシングのブルスケッタ
旨かった(  ̄▽ ̄)
久しぶりに。
前回やったときは子供一口も食べず。
今回は喜んで食べました。

とろけるチーズ170g
牛乳大3
料理酒大1
かたくり粉大1
塩、胡椒少々
おろしにんにく小1
おろし玉ねぎ小1
みじん切りパセリ小1
おろしピーマン小1

片手鍋で中火でことこと。
溶けてきたら箸でガーッと混ぜて準備OK!

あとは好きなものちょんちょんして食べました。

朝ごはんは、納豆ごはん、
昼ごはんはマック。
野菜少なめな食事でした(^-^;
#レシピ

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ドレッシング作り中。

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生リンゴ食べるとアレルギー起こ... 生リンゴ食べるとアレルギー起こすので、
過熱調理したドレッシングになりました。
本当は全部生のがおいしいのになぁ。
現在入れものの乾燥待ち。
()は500Wレンジアップの分数

リンゴ1個皮ごとすりおろし(3分)
ニンジン1本みじん切り(6分+水少々。入れないと燃える)
玉ねぎ1個みじん切り(3分)
アンチョビ4、5枚
おろしにんにく少々
ハチミツ大2
醤油100cc
塩、胡椒

これらをミキサーでペースト状に。
入れものに入れたらサラダ油か
オリーブオイルをどばっと200ccほど入れて完成(  ̄▽ ̄)

写真はペースト状のもの。
#レシピ

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デザート。

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柚茶ヨーグルトうまし。 柚茶ヨーグルトうまし。
ヨーグルトパフェ。
ヨーグルトに柚茶、冷凍ベリーミックス、
レーズン、生クリーム、粉糖、イチゴ。
柚茶が甘酸っぱくて美味しくいただきました。
#レシピ

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夕飯。業務スーパーの冷凍オムライスと、サラダ

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食べすぎだ(  ̄▽ ̄) キャン... 食べすぎだ(  ̄▽ ̄)
キャンティいきたいな~。
沢山できすぎました。 ハチミツ... 沢山できすぎました。
ハチミツの容器を洗って入れました。
サラダは、昨日買ったベビーホタテと
タコを美味しく食べたくて、
ちょっと前から食べたいドレッシングを作りました。
ニンジン1本みじん切り
玉ねぎ1個みじん切り
にんにく2かけ
アンチョビ4枚
ハチミツ大1
塩、胡椒
サラダ油、オリーブオイル
野菜類はレンジアップして
ミキサーかけて、
塩、胡椒ハチミツオイルと混ぜました。

ロメインレタスとキャベツのサラダベースに、
ホタテとたこ乗せました。
うまかった。
#レシピ

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バナナチョコマフィン焼けました。

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ラムダークのいい香りがします。 ラムダークのいい香りがします。
マフィンの型に入れるのやめて
そのまま鉄板にクッキングシートひいて焼いてます。
冷めたら切ります。
トッピングは、チョコとオレンジピール
隠し味にアーモンドプードル入れました。
香りつけにラムダークを入れてあります。

明日の朝ご飯に食べよ~。

基本は
ホットケーキミックス200g
ココア大4
を混ぜる。
卵3個と、
バナナ1本以上
砂糖大5
バニラエッセンス少々
サラダ油大1
牛乳大3をバナナ潰しながら混ぜて、
粉と混ぜて、180度で25分焼く。
焼けてるか楊枝刺して確認。

自分は焼く直前に、板チョコわって乗せたり、
オレンジピール刻んで散らしたり、
ナッツ乗せたりする。
#レシピ

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インド風カレー 26センチフライパンにわりとたっぷり。

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昨日はそのままご飯と食べて、 ... 昨日はそのままご飯と食べて、
今日はうどんと焼いて食べました。
玉ねぎ2個みじん切り
ニンジン1本みじん切り
トマトダイス煮200g
ヨーグルト500g
おろし生姜少々
鳥挽肉150g
オリーブオイル少々
塩、胡椒、コンソメ適当
カレー粉大3
カレールー1かけ~2かけ
ハチミツ適当
煮リンゴ適当

鍋にオリーブオイルひいて玉ねぎとニンジン炒める。
生姜入れて肉炒めてトマトダイス、ヨーグルト入れてグツグツ煮る。
あとは適当に調味料とハチミツ、リンゴ入れて好みの味にして完成。

ちょっとフルーティーでスパイシーなカレーに。
#レシピ

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今朝頑張ったもの。手ぬきおせち

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厚焼き玉子 玉子3つ味付け 酒... 厚焼き玉子
玉子3つ味付け
酒、砂糖、醤油。
餅つき パン焼き機で餅つきして... 餅つき
パン焼き機で餅つきしてのし餅に。
伊達巻 玉子3つ。はんぺん半分... 伊達巻
玉子3つ。はんぺん半分、白だしと少しの砂糖
ミキサーにかけて焼くだけ。焼いたら巻く。
里芋、しいたけ、筍、しらたき ... 里芋、しいたけ、筍、しらたき
白だしと、砂糖、塩で味付け。
昆布巻き 煮るだけのセット... 昆布巻き
煮るだけのセット
きんぴらごぼう 砂糖、めんつゆ... きんぴらごぼう
砂糖、めんつゆ、七味とうがらし
栗茶巾のサツマイモ。 皮向いて... 栗茶巾のサツマイモ。
皮向いてスライスして水入れてレンジで加熱。
火が通ったら水切って栗の甘露煮の汁入れて
レンジで煮詰めて完成。
型でくりぬいてレンジで茹でて塩... 型でくりぬいてレンジで茹でて塩少々。
いんげん豆も同じに。
銀杏。 レンジ加熱。 ちょっと... 銀杏。
レンジ加熱。
ちょっと爆発
栗茶巾。 栗入れてラップで茶巾... 栗茶巾。
栗入れてラップで茶巾に。
刺身沢山切って盛り付けました。 刺身沢山切って盛り付けました。 有頭海老を塩ふってトースターで... 有頭海老を塩ふってトースターで焼きました。 その他もろもろと詰め合わせ。 ... その他もろもろと詰め合わせ。
あと、金平蓮根も作りました。
朝6時から作ったもの達。
11時までやりました。

あと、市販のロールケーキにフルーツデコりました。
#レシピ

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今日のご飯達。

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とりあえずタコ糸巻いた豚バラ塊... とりあえずタコ糸巻いた豚バラ塊を油ひいた鍋で表面焼いたら、水足して、ニンジン、ペコロス、かぶ、ピーターコーン、キャベツの千切り、ホワイトマッシュルーム、ジャガイモ、ウインナーを入れて、チキンコンソメで煮て、塩、胡椒、ブラックペッパーで仕上げ。
今日のはいつもよりうまかった(*´∇`*)
朝ご飯。
焼きビン。
十勝バターレーズンスティック。

昼ご飯。
から揚げ鉄板飯。

夕飯。
ポトフ
卵バターロール。
クロワッサン。

デザート食べるつもりが、
ちょっと前までね落ちでした。
身体中痛くて痛み止飲む。
あちこち痛いお年頃です。
#レシピ

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ローストレッグ完成品

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皿が大きすぎたf(^_^; 皿が大きすぎたf(^_^;
アップするの忘れてたf(^_^;

基本、裏の骨に沿って包丁を入れ、皮目にフォークをブスブス刺す。
ビニール袋にチキン入れて、ハチミツ、塩、胡椒、にんにく、生姜、
酒を入れて一晩つける。
250度のオーブンで20分ずつ表裏焼いて、最後に照焼のタレ塗って軽く焼いて完成。

こんな感じに焼けました。
#レシピ

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夕飯。鳥肉。

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ワンプレート。 ワンプレート。 きのこを積めて楊枝で止める きのこを積めて楊枝で止める かわめから焼く。 出た油はキッ... かわめから焼く。
出た油はキッチンペーパーで取る
パリパリに焼けたら ひっくり返... パリパリに焼けたら
ひっくり返して
じっくり焼く。
酒、醤油、砂糖を同じ量入れて煮... 酒、醤油、砂糖を同じ量入れて煮る。
夕飯は
天津飯、キャベツの千切り
鳥もも肉の茸はさみ焼き、
中華クラゲと春雨ときゅうりのサラダ
ワカメときのこのとき玉汁
ほうじ茶でした。

きのこはしいたけとしめじ。
鳥もも肉の皮と肉を分けて間にきのこ積めました。
皮から焼いて照り焼きに。
美味しくいただきました。
#レシピ

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