moqのごはん

色々丼。

Nov

20

丼物を作るとだいたい1種類になりがちなのでたまには色々な丼を一挙に食べてみることにしました。

左から鉄火丼、しいたけ丼、ツナマヨ丼です。
野菜不足を補うために野菜炒めも付けました。
後は豆腐とねぎと青菜の味噌汁です。

鉄火丼は酢飯ではなくそのままご飯。トッピング浅葱、のり
しいたけ丼はしいたけと玉ねぎと卵。トッピング浅葱
ツナマヨ丼はツナマヨ。トッピング浅葱と青菜の塩もみ

です。

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無農薬の大根を頂きました。早速漬物に。

Nov

20

そのままサラダでも良いと思ったのですが、おかずにしようと早速甘酢と塩昆布でつけました。

子供も味は気に入ったのかしゃぶりにしゃぶって吐き出します。まだ生の大根は硬かったようです。

葉っぱの部分は細かく刻んで塩もみにして菜飯にしました。

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あなどれない100円均一のおもちゃ。

先日セリアという100円均一に行ってきました。
ちょっとこじゃれたアイテムが100円で売っています。
この季節だとカーペットの下に敷くアルミシートなんかも100円で売っていました。恐るべき品揃え。（早速購入で我が家も暖められています）

昔自分が子供のころに欲しかったブロックやお絵かき用おもちゃが100円。子供用のミトンも100円。品揃えのすごさは本当に恐ろしいです。

ただ、油断して買うと結構な金額になりますね。

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アイコンチキンカルボナーラ

Nov

20

中身はそのままカルボナーラでした。
バンズにもブラックペッパーが入っていてなかなか。
もう少しスパイシーでもいいかなとおもいましたが、カルボナーラです。

ドライブスルーで購入したので家に付いたころには少し冷めてしまいましたが、お店で食べたらもっとおいしいかもしれません。

チーズが箱にくっついてちょっと半壊のバーガーでした。残念。

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クリスマスリースができました。

Nov

20

先日拾ってきたどんぐりやら松ぼっくりで作りました。
土台はダンボール。
そこに着なくなった深い緑のＴシャツを細く切ったものをぐるぐる巻きつけてボタンやらリボンやら松ぼっくりや枝などを付けて作りました。

少し華やかにしようと１００円均一でリボンを買ったのですが、結局おととし買ったスノーマンのオーナメントやリボン、着ない服のパーツで事足りてしまいました。

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すごい色ですが、案外いけます。野菜ジュースホットケーキ

Nov

12

その名のとおり、牛乳の代わりに野菜ジュースです。

今回は野菜生活紫の野菜を使用したのでくすんだ紫色でした。

色はさておき、ほんのりフルーティーな香りのするパンケーキといえば良いでしょうか。

結構いけます。

朝ご飯に、おやつにお勧めです。

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いい天気

Nov

10

いい天気です。
しかし風邪の為外出は難しそうです。

公共の施設に行くと意外と寒い。
お店はどこに行っても熱い。場合によってはＴシャツで大丈夫です。

最近は車で移動が増えたのであまり厚着をしなくなりましたが、外に行くには上着が無いと寒いですね。

明日体調が良かったら芝生のある公園に行ってきます。

もうダウン出したほうが良いかな〜。早いかな〜。

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大根の皮と、人参と、ササガキごぼうでキンピラ。

Nov

9

大根を使ったので皮が残りました。
良く炊き込みご飯に入れてしまうのですが、今回はキンピラに混入。

食感があるので楽しめます。

人参よりは硬く、ごぼうよりは柔らかい。

大根の皮と人参は太目の千切り。ごぼうはササガキして水にさらして灰汁をとったもの。これらを熱したフライパンに油を引いて炒め、砂糖、酒、粉末ダシと水をいれ、煮込み仕上げに醤油とごま油で味付ければ完成。

結構な量ができたので、この後、しょうがと合びきのひき肉と混ぜて炊き込みご飯にしました。ごま油の風味が良いたきこみごはんになりまして、おいしく頂きました。

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寒いと思ったら、風邪ひく

Nov

9

最近本当に寒いと思ったら子供が風邪ひきました。
風邪をうつされると辛いのでマスクマンになりました。
しかし、容赦ないくしゃみに家庭内感染しそうです。

あまり威力の無いエアコンだけではさすがに寒いので、ホットカーペットの登場。

コンセントが息子の餌食になるので隅のほうに追いやってみると、部屋の半分が寒いことに。
何か対策を立てねばいけません。

さてどうしようかな〜。

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残り物対策。2　かぼちゃ蒸したのにみそだれかけたもの

Nov

8

悩んだ末にグラタンに。

小麦粉に顆粒のコンソメ入れて牛乳入れてよく混ぜます。
テフロンフライパンにいれて、火にかけて5分ちょっと木べらで焦げ付かないように混ぜます。
ととろみが付いてくるのでそれにキューブチーズを入れるとホワイトソースができます。
ここに塩とかコショウとか入れて味を調えておけば1週間ほどもつホワイトソースができます。（テレビで見た）

そんなホワイトソースを作り、玉ねぎをいためたフライパンに水と5センチほどに折ったパスタを入れて牛乳も入れてコンソメも入れて煮込みます。
パスタがゆだったかなと思うころにホワイトソースとかぼちゃ蒸したものを入れて味を見て塩コショウして、グラタン皿にもってマヨネーズとパセリと、とろけるチーズ乗せてオーブントースターで10分ほど焼きました。

かぼちゃが入るとちょっと甘くなります。
でも完食しました。

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