デザートはメロン。
May
18
うまーい。
何でこんなに甘くてうまいのかな。
今日の夕飯。
May
18
なのに長ネギがなくて玉ねぎに。
購入したものはうどんと揚げ玉、紅しょうが。
家にあったきゅうりを千切りにして、カニカマをほぐしてトッピング。
上からざぶっと濃縮めんつゆをかけ、カツぶしを乗せて完了。
残ったきゅうりの千切りと玉ねぎとハム、サニーレタスでサラダにしました。
昔良く食べたお店の味には遠いですが、食べたいときに食べたいものを食べれるのは幸せです。
夕飯はボルシチ
May
17
夕飯がボルシチになりました。
それだけでは足りないのでピリ辛ウインナーと野菜炒め。
それに人参とかぼちゃととうもろこしとサニーレタスのマヨサラダを作りました。
程よいボリュームでおいしく頂きました。
今日の昼ご飯。
May
15
最近不景気で客の入りが悪いのかいろんなお店がクーポンやらなんやらくれます。
昨日の夕飯もクーポンもって宅配ピザ屋に行ったんですが、以前ピザを取りに行くとジュースをくれたのですが最近はくれなくなったようで。いつも我が家は出来上がりのピザを取りにに行ってコーラをもらって帰っていたので少々残念。経費削減なんでしょうか。消費者のわがままかもしれませんが、おいしいピザ食べたのにちょっぴり残念な気持ちになりました。
本日の夕飯。豚のしょうが焼きとか
May
14
料理酒がなかったので先日購入した梅酒を少々入れました。ややまろやかな感じになりました。
付け合せは相性のよいキャベツの千切りと揚げるだけのフライドポテト。
味噌汁は頂き物のアサリのフリーズドライ味噌汁。アサリの風味がしっかりしていてすごくおいしいです。
ほかには明日の弁当にも活かす為のキンピラごぼうとたけのこの土佐煮。
キンピラは人参を大きめに切ってじっくりと煮炒め。程よい食感になりました。七味がなかったので一味でピリ辛に最後に香り付けでごま油をたっぷりかけました。味は濃い目です。
たけのこはたっぷりのかつぶしで煮ました。
味はさっぱりめです。
明日の弁当は赤＆茶色が多いのでこれに卵やインゲンでも添えて彩り豊かにしたいです。
はて、朝にそんな余裕があるのやら・・・。
KUMAさんのブログに触発されて辛子豆腐。
May
13
冷蔵庫にマスタードしかなく、ポン酢もゆずポンしかなかったけれど作ってみました。残念ながら葱はありません。
たぶんだいぶ違うとは思いますがあっさりとしておいしかったです。
これから我が家の食卓にも並びそうです。
本日の夕飯。チャーハンなのか中華飯なのか
May
13
あんかけはチンゲンサイ、人参、玉ねぎ、もやし、たけのこ、ピーマン、豚肉細切れ、を炒め、おろししょうが少々とチキンスープと塩コショウで味付けして水溶きカタクリ粉であんかけにして完成。
あっさりおいしく頂きました。
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