moqのごはん

新宿は歩行中禁煙なのに渋谷はOKなんですね。
せっかくこのように吸い殻入れがあるのですから、ポイ捨てはやめましょう。無い場合困らないように携帯灰皿持つとか。
我が家はみんな喫煙者ですがたぶん灰皿を使用していたと思います。せっかく自分を気持ちよくするんですから周りの人にも気持ちよく吸って欲しいものです。（＾＾）

鍋に水とキャベツともやしを入れて入れ火にかける。
少し火が通ったら和だしとハバネロソースとラー油と醤油を入れて春雨とえびを入れる。海老に火が通ったらとき卵を入れて火を止める。
器にレモンの皮を入れてからスープをいれて完成。

寒い季節には温かいモノと少しばかり辛いモノが恋しくなります。少し辛いけど後味はレモンでサッパリです（＾＾）。

鍋に3カップほどの水を入れて沸騰させる。
沸騰したお湯にほうとうをいれて15分煮たら野菜とシーフードとトマトジュースを入れて煮る。
火が通ったらコンソメキューブを溶かして塩コショウで味を調えて粉チーズをかけて出来上がり。

何でほうとうをミソで食べずにトマトソースにしたかは、カボチャが無くて、トマトジュースが家にあったのと、ほうとうがフィットチーネに見えたから。
とろみがあって食べでがあって意外においしかった。

中華鍋に油を少し多めに入れ凍ったままのむきえびを入れて軽く素揚にする。そこにおろしニンニクを入れ、切ってある野菜ともやしを入れ炒める。軽く火が通ったら水を入れコンソメキューブを入れる。コンソメが解けて煮立ったら塩コショウをして味を調え火を止めて、水溶き片栗粉とネギを入れる。ふたたび火を付けて片栗粉が透明になるまで加熱してあんの完成。
焼きそばを油を引いた中華鍋に入れて軽く炒めたら少し水を入れ落とし蓋をして蒸す。麺をほぐし、水気が飛んできたら皿に盛り、先ほど作ったあんをかけて完成。

写真撮る前に食べてしまった（＾＾；）。

加熱可能な保存容器に
人参、タラ、しめじ、いんげんの順に入れ上から生姜とめんつゆを入れ、冷凍保存。一週間ぐらいは大丈夫です。

食べたい時にラップをかけてレンジで5分ほど加熱。少し冷ましたらもう一度1分ほど加熱。で完成
すぐ出来る作り置きみたいな感覚です。市販のレンジアップ商品に飽きたらお試し下さい。

　カリン湯
ハチミツ：400ｇ
カリン1個：ひたすら切った・・・。

果物屋の親父さんが言うには飲み物として楽しむならかりん1個に対しハチミツ800ｇ。薬として飲むならハチミツ半分でと言われたのでハチミツ半分で漬けてみた。
乾燥させた密閉容器にカリンとハチミツを入れるだけ。
2週間ぐらいたったので飲んでみました。
喉が潤います。

　雑穀米
市販の雑穀米と米3合で炊いたモノを1食分に分けて冷凍。レンジで3分ほどで炊きたてのような感じです。

タラは割と味が濃いめにつくので酒の肴にも合いそうです。何もしたくない休日に最適な感じです。
以上本日のお昼でした。

洗って塩ぬきした茎わかめを、細かく切ってご飯に混ぜる。それだけです。簡単です。
少しサラダオイルを入れるとしっとりしておいしいです。ごまなんかをふってもいいかもしれません。