moqのごはん

クリパはこんな感じでした。

Dec

26

あと、ウインナーとアスパラとマッシュルーム焼いて、シーザーサラダを作りました。

買ったもの大量の手ぬきです( ￣▽￣)

ローストレッグ完成品

Dec

26

皿が大きすぎたf(^_^;

アップするの忘れてたf(^_^;

基本、裏の骨に沿って包丁を入れ、皮目にフォークをブスブス刺す。
ビニール袋にチキン入れて、ハチミツ、塩、胡椒、にんにく、生姜、
酒を入れて一晩つける。
250度のオーブンで20分ずつ表裏焼いて、最後に照焼のタレ塗って軽く焼いて完成。

こんな感じに焼けました。

#レシピ

一昨日の夜子供が耳がいたいと言うので救急病院へ。
熱はないのですごーく待たされました。多分中耳炎かなと。

とりあえず傷みどめとかもらって帰宅。
夜9時頃行って12時前に帰宅となりました。

昨日は耳鼻科に。すごーく元気な半病人でした。
病院行ったら半病人の子供大漁で皆で楽しんでる様子。
楽しく病院終えました。
楽しすぎて帰るのを渋るほど。ビックリです。

結果、両耳中耳炎。

今日は朝元気だったのに、昼から発熱。
高熱に、また病院へ。
待たされ8時すぎに終了。
39度位なのに元気。
好きなもの食べようと言うことに。
寿司食べたいとのたまうので、スーパーへ。
帰宅後また熱上がり、
具合悪くなさそうな本人もビックリ！

ただ、疲れたのか布団に入れたら即落ちでした。

つられたのか、自分も地味に発熱中。
寒気がするのでこれから熱上がるかな。

ローストレッグ。だいたい毎年作ってる。

Dec

22

骨に沿って裏側に切りこみを入れて行きます。
うまくできるといいなぁ。

クリスマスといえば、ローストチキン。
自分は丸焼きすきなんですが、相方が丸焼きは苦手。
と、いうことで、鳥もも骨付き肉を購入。
今から切りこみ入れて一晩漬け込みます。
今年はオーソドックスな照焼にしようかな( ￣▽￣)

夕飯。肉、鳥のリクエストで、こんな感じに。

Dec

22

サラダのドレッシングはケチャップとマヨネーズとチリソース
昨日はもう少し大味な感じでしたが、
一晩寝かしたらいい感じに。
全部美味しくいただきました(*´∇｀*)

とり肉はささ身しか無くて適当に焼いた。
意外とうまし。
ささ身を薄く切って、椎茸とペコロスと一緒に炒め、
昆布茶、水を入れて蒸し焼きにして、コショウ、ゆず胡椒で仕上げ。
なかなか良いのでこれからも作ろうかな。

ロメインレタスと生ハムのシーザーサラダ
フライドオニオン乗せてレモン汁かけました。
ご飯、ゆかりふりかけ

昼ごはんの残りのウォールナッツパンのリンゴと生クリームサンド

市販のサラダ、大学芋、麦茶

食べ出がありました。

お昼ご飯。ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。

Dec

21

ボリュームありすぎました。

生ハムとロメインレタスのクロワッサンサンド。
中身一緒で、パンがウォールナッツロール。
ウォールナッツロールに、
ピーナッツバタースプレッド、
リンゴクリームチーズ生クリーム。
インスタントのコーンポタージュスープ、
みかん。
麦茶。
から揚げ2個、発芽大豆。
何だかすごい量。

さすがに食べきれず。
リンゴクリームチーズとクロワッサンサンドと
みかんをおやつにしました。

今日の夕飯。コストコ購入の生海老とロメインレタスのサラダとか。

Dec

21

生海老とロメインレタスとキュウリ、
フライドオニオンのサラダ
ドレッシングはケチャップとマヨネーズとチリソース。
ホワイトマッシュルームとアスパラとウインナーの塩炒め。
ポークソテー
少量のハニーマスタード、ヨーグルト、塩コショウで浸けて、焼いてからポン酢かけたもの。
茶茸？だったかな、の、御浸し
レンチンしてめんつゆだけ。
生姜ハチミツ湯
スライスした生姜を煮出してハチミツを加えたもの。

久しぶりにコストコに。
あの大きなカート使うと
サイズ感がおかしくなる。

大堂のテーブルロールはもちろんシェアして購入。
今日は生でいける有頭海老がお買得。
帰ってきて殻と身をわけわけ。
殻は冷凍して後日ブイヤベースの出汁にします。

ロメインレタスも美味しそうだったので購入

他にアスパラやマッシュルームやウインナーやピタパンやら
レーズンなど色々購入。
サイズ感がだいぶ大きいので暫く楽しめそうです。