moqのごはん

夏は水9に対して塩1の割合
粉に対しての水の割合は40％

春と秋は水11に対して塩1の割合

冬は水15に対して塩1
粉に対しての水の割合は42％で計算します。

今回は夏で粉に対しての40％は200g
水対塩が9対1なので水180ｇに20gの塩という計算です。

準備するモノ

強力粉　300g
薄力粉　200g
水　　　180cc
あら塩　20g
打ち粉　適量

麺棒
ボール
大きめで強度性のあるビニール袋
大きめの鍋
まな板
包丁

始めに粉を計ります。

充電したり、USBでつないだりするのに必要なんですね。
会社に持って行くときこの台座がないといけないのです。
チョット荷物が増えてしまう難点を発見してしまいました。
かといってSDカードとかのリーダーを持っていくのもやはり面倒。そうしてまた１つＰＣ周辺機器のケーブルも増えていく。家中配線だらけ。使わない配線も何となく段ボールに増えていて困りものです。何かスッキリできないモノかと思案中です。

買う前に親にくれと言われた。
スマンがまだあげられないよ。
って買う前ですから・・・。オマケに仕事に使いますから・・・残念。っと。使わなくなったらあげるが・・・。今はまだ使う。
しかし買う時考えて、親でも分かる日本語解説付きにしてしまった。自分も使いやすいから良しとしよう・・・。

パスタを茹でる。
一緒にしめじも入れて茹でてしまう。
フライパンに油を引いてトマト缶を入れ、火が通ってきたら塩、コショウをし、タバスコをいれ、パスタと一緒に茹でたしめじを入れる。からめて皿に盛る。パルメザンチーズとパセリを散らして完成。

今回は添え物にジャガイモを付けた。
きれいに洗ってラップにくるみ5分加熱。
そのまま皿に盛りマヨネーズとブラックペッパーをかけパセリを散らした。

冷蔵庫を見たら食材と呼べる物はなく、先日買ったパスタと一緒に買ったトマト缶を使った。
挽肉もなかったからミートソースも作れなかったがなかなかおいしかった。所要時間は全部で15分ほどだろうか？最近のパスタは茹で時間が早い物が多くて便利。今回は茹で時間7分麺。4分とかもある。マカロニなんかは90秒とかもあるからオドロキである。食べたいときすぐ食べれるから便利だ。