moqのごはん

昨日のごはん。夕飯煮物焼き物生物

Nov

19

煮物
ウズラの卵と結び白滝と豚コマの煮物

焼き物
正確には炒め物
人参とピーマンと牛肉を
みりんと酒と醤油と甜麺醤で炒めた

生物
正確には和え物
桜ユッケキット(アミカの冷食)に
キュウリとごま油と
卵黄といりゴマときざみ海苔乗せたもの

白ごはんと残ってた平茸牛ゴボウごはん

飲み物麦茶

冷凍庫に入れてしまった肉類の片付けした
ちょっと豚臭かったf(^_^;
もうちょい生姜入れとくべきだったな
炒め物の甜麺醤消費期限で使いきれた
↑だいたい使いきれなくて捨てることが多い

趣味で買ってしまった食材や調味料類が
なかなか使い終わらないうちに
おなくなりになることがある
最近は物価高
もう少し見極めて
食材や調味料を買わなくてはf(^_^;

今日のごはん。昼カルボナーラ

Nov

19

家にあるチーズでカルボナーラ
ペルメジャンチーズ無かったので
モッツァレラチーズと
シュレッドチーズ(チェダーとか3種類の)
生クリーム(植物性)
牛乳
塩コショウ
ブラックペッパー
ピンクペッパー
パセリ
ベーコン
温玉
パスタ

フライパンに生クリームと牛乳とチーズとベーコン入れてグツグツ
調味料も全部入れてグツグツ
固めに茹でたパスタ入れてグツグツ
器にもって卵ポケット作って
パセリとペッパー類かけて
温玉落として完成

飲み物は麦茶
いつもは刻んだトマト乗せて
さっぱりさせて食べるけど
今回乗せていなかったので
ちょっとくどかった

おおむね美味しくいただいた！

今日のごはん。朝昨日の残りだが豪勢である

Nov

18

朝7:00起床
相方の朝ごはんとお弁当準備して見送り
ホットコーヒーブラックに
ＭＣＴオイルたらしてゆっくりいただく

10:00に子供と昨日の残り全てで朝ごはんに
平茸牛ゴボウごはん＋いりゴマ＋きざみ海苔
煮豚＋卵＋青梗菜
蒸した栗カボチャ
ホットレモネード(子供はアイスレモネード)

平茸牛ゴボウごはんが余った
ついおかわりしてしまった
腹ポンに
習い事の車待機中お腹一杯すぎて苦しかった
食べ過ぎてしまったので
今日の昼は少な目にせねばと思った

昨日のごはん。夕飯煮豚とか牛ゴボウキノコごはんとか

Nov

18

あんまり美味しくておかわりしようとしたら
子供に太るよ！(^∇^)と窘められた
ごもっともです(T-T)

昨日の夕飯
平茸牛ゴボウごはん旨かったなぁ…
としみじみ相方に話したらそこまでか？？と
なに作っても感動するほど美味しくできなくてすみませんねぇ(怒)
相方曰く
美味しいとは思うけど感動するほどではない
とのことで
作りがいないねぇ…
ま、常に不味いor無言だからねぇ
無言で食べたら満足だったと思えとのこと
チクショウ…食に興味無いヤツめ
子供が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰって言うのを目標に頑張るか

煮豚は豚バラではなく
肩ロース使ったのでさっぱりいただけた
付け合わせの青梗菜もさっぱり食べられた
煮卵も程よく味が染みて満足だった

焼き豆腐の田楽は予想通りの味
栗カボチャは蒸しただけ
素材の味からうまいものはそのままで

飲み物はヤクルト1000とウーロン茶

もちろん自分は美味しくいただいた！(^∇^)

昨日のごはん。昼鶏と葱のパスタ

Nov

18

バター入れても美味しい

細切れの鶏肉とネギがあったので
葱を斜めに切ってフライパンで素焼き
そこに細切れの鶏肉とめんつゆ入れて炒めて
茹でたパスタとサラダ油入れて器に盛り
輪切り唐辛子ときざみ海苔乗せて完成
お手軽で楽チンな鶏肉と葱の和風パスタである
鶏が無ければハムでもベーコンでもOK
味付けもめんつゆなので
何にも考えなくても手軽に出きるのがいい
今の季節だとキノコ類入れても美味しいな～
ちなみに今日のごはん昼はカルボナーラの予定

今日のごはん。朝オールブランとスクランブルエッグ

Nov

18

朝7:15頃
相方の朝ごはんとお弁当作りを終えて
相方を見送り
コーヒーtime
ブラックコーヒーにＭＣＴオイル
寒かったので出来てすぐ飲んだら
口の中火傷したf(^_^;
うーん、ヒリヒリ

朝ごはんは10:30頃となった
オールブラン
スクランブルエッグ
ベーコン
コーンスープ
カフェオレ＋はちみつ

美味しくいただいた！(^∇^)

洗濯して干して
いい天気だったけど雲行き怪しくなって
結局昼頃取り込んだ

途中経過2

Nov

18

本来はごま油の入った湯で湯がくけど
後片付けが面倒になるので色が変わったときに塩だけ

角煮の汁にゆで卵IN
殻むき失敗してひとつはそのまま子供の口にIN

ほどよく火が通った
うまそげ♪

焼き豆腐水気を切って
イチビキの調味味噌かけて
トースターで焼く

19:50位の途中経過2
帰宅してゆで卵の殻剥いて
隣の鍋に入れて煮て
茹でてた鍋に水張って青梗菜さっと茹でて
炊きたてのご飯に牛肉とゴボウと平茸混ぜて
小丼によそっていりゴマときざみ海苔かけて
茹でた青梗菜と豚の角煮と煮卵盛って
焼き豆腐を田楽味噌乗せてトースターで焼いて
栗南瓜刻んで電子レンジで蒸して盛った
完成は20:15位だったかな？