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解体心象

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サンゴの育つ海から造った「雪塩」

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サンゴの育つ海から造った「雪塩...
宮古島の珊瑚礁の土壌に浸み込む海水から造った淡雪の様なパウダーの塩「雪塩」です。
石鹸やクリームや雪塩ちんすこうになったりする塩です。
普通の製塩でできる塩は、ニガリ成分を分離させていますが、この雪塩は海水を瞬時に塩にしているため、海水の成分をそのまま含んでいることです。ですから水を加えると海水に戻ります。
処で、この「雪塩」地元のスーパーでも販売してました。
iPhotoの新機能「ジャーナル」を使ってみました。さらにその上に別のアプリで写真を貼り込んでいます。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-03-18 16:28

なるほど・・・・
人工海水として使えるのでしょうか?
コストがあわないかな・・・・・

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2012-03-19 02:44

淡水化に使う浸透膜を使い濃縮した海水を使い、さらに加熱して濃縮し、濃くなった海水を特殊な鉄板に吹き付けると 瞬時に雪塩ができるそうです。
ですから水を加えると海水に戻るという理屈です。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-03-18 18:53

沖縄特産ですか…。

こちらでは見たことがないですが…。

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2012-03-19 10:16

沖縄地方は、色々な塩があるようです。
雪塩を製塩している株式会社パラダイスプランは、西平安名岬のつけねにあって、池間島にも近く風光明媚な場所にあります。
イオン関連のお店にあるようです。

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