May
24,
2016
サンディエゴ：Liberty Public Market
なんだかちょっとオシャレな雰囲気
中は一体どうなっているのだろう・・・と思わせる入り口
ソーセージ屋さん
ペット用品店
お花屋さん
パスタ屋さん
本当に色々なお店がたくさん！
Liberty Public Market近くにMoniker Generalというお店を発見。
雑貨屋さん
MiramarでBrewしている32 North Brewing Co.
気になっていたのはLiberty Public Market。
行ってみると入り口からすでにオシャレな雰囲気！
併設されているパティオではビールを楽しむ人や、子供やワンコ連れの家族が青空の下楽しんでいました。
中に入ってみるとまるで日本のデパ地下の様！
さまざまなジャンルのお店があり、何時間でも楽しめてしまいそう。
昼食を取った後に行ったのですが、今度はお昼前に行き、色々なものを食べ歩きたいと思いました。
魚屋さんもあり、水槽には美味しそうな甘海老が泳いでいました！その隣の水槽には活きウニも！
Liberty Public Marketを出て歩いていると、ドアの開いている建物があったので、何かやっているのかな～と覗いていると、フレンドリーな店員さんが「入って入って！」と招き入れてれました。
Moniker Generalというお店で、数日前に開いたばかりで今はソフトオープン中だそうです。声をかけてくれたのはカフェの店員さんでしたが、その隣では地ビールが売られ、お店の奥は雑貨屋さんでした。
この他にもStone BrewingやCorvette Dinerなどのレストランもあり、緑多く子供達が遊べる広場もあったりと、一日中楽しめる感じのLiberty Stationでした。ちょっとふらっと楽しみたい時にはぴったり！
リバティーパブリックマーケット - Liberty Public Market
May
20,
2016
サンディエゴ：PB Sushi
脂がのった ハマチカマ
新鮮な刺身のポケ
薄くスライスされたレモンとアスパラガスがサーモンと相性バッチリ
オーナーのオリジナルレシピの豚骨ラーメン
PB Sushiはカジュアルなお寿司屋さん。そして寿司シェフの皆さんもフレンドリーで、気軽に入れます。
今回はオーナー夫妻との打合せも兼ねていたのですが、なんと打合せ終了後には好きな物をオーダーして下さいと仰って下さりました。
そこで、お勧めのポケサラダ、サーモンロール、豚骨ラーメンをオーダーさせて頂きましたところ、とても大きくて脂がのった ハマチカマが２つもテーブルに運ばれてきました。お料理は全て大満足のお味でした。
PB Sushiオーナー夫妻、大変ご馳走様でした！
PB Sushi
May
18,
2016
シアトル ; Molly Moon’s
ある日曜日の夕方通りかかると、１０人程度待ちでしたので挑戦しました。
何故こんなに時間がかかるのでようか・・？ 目の前で焼くワッフルコーンが大人気で間に合わないからでした。確かに中に入ると香ばしい匂いが漂い、カップで頼むのは忍びない気持ちにさせます。
アイスクリームは、アールグレー・ラベンダーは初めての味で病みつきになりそうです。
16272 Cleveland St
Redmond, WA 98052
(425) 869-7654
May
18,
2016
ロサンゼルス：J.Sweets 和菓子屋さん
トーランスのミツワマーケット内には”J.Sweets”という日本の銘菓が集まった”デパ地下”的なお菓子売り場があるのをご存知でしたか。
和菓子は、お歳暮やお中元やちょっとしたお呼ばれにとても喜ばれます。
アメリカに住んでいても日本の和菓子が買えるのはとても嬉しいことです。
J.Sweets（Mitsuwa内）
住所：21515 Western Ave,Torrance, CA 90501
May
18,
2016
サンディエゴ：炭火焼き鳥 大将
つくね
手作り厚揚げ＆たこわさ
カラマリサラダ
パリパリウィンナー
アスパラベーコン
すなずり、ししゃも、鶏皮
ハツ
赤ヒモ
エリンギ
ウズラ卵
ササミわさび＆梅
店内はこじんまりとしており、ジャズが流れる落ち着く空間でした。
私たちは事前に予約をして行きましたが、開店直後には既に満席。
それもそのはず！焼き鳥はどれも完璧な焼き加減。
そして出来てすぐに運んでくれるのでとっても美味しいです。
特にお勧めなのが「つくね」。
周りはこんがりカリッと、中はふっくらジューシー！ここへ来たならば必ず食べたい一品です。
本社周辺（ベルビュー）には焼き鳥屋さんはないそうで、あまりの美味しさに感動していました。
炭火焼き鳥 大将 - Japanese Yakitori Bar Taisho
May
16,
2016
サンディエゴ：SPC Automotive
オーナー兼メカニックの菅原さん
最新の塗装ブース
車修理リフトを２台設置しています
そして、アメリカの日系会社にメカニック兼マネージャーとして5年間従事し、昨年2月にSPC Automotiveを立ち上げました。
車修理リフトを２台設置していますので、スムーズに作業が行えます。
また、最新の塗装ブースを導入しました。自社ブースにて塗装するので料金もリーズナブルだそうです。
小さなキズ・ヘコミの板金塗装修理から、板金塗装、ペイント、事故の保険修理まで
自動車の修理に関することならなんでもSPC Automotiveさんへお問い合わせ下さい。
SPC Automotive
May
15,
2016
番外編：全米剣道検定
体育館の中は、凛とした雰囲気が漂い、皆の作法の良いことに驚きました。体育館に入るときの一礼、人の前を通るときの一礼、先生やめ上の人に対する敬意、返事は「はい！」、準備、見学は正座。日本の文化がアメリカで根付いていることが誇りに思えました。
そして「気をつけ！」「礼！」「それまで！」「はじめ！」「やめ！」
はじめは何を言っているのかわかりませんでしたが、完璧に日本語でした。
めーん！どお！の掛け声が響く、気の引き締まる良い時間を過ごした気がします。
May
12,
2016
サンディエゴ：心レストラン
おすすめ刺身盛り合わせ
つきだしは旬のアスパラガス、自家製塩辛
海藻サラダ
さばバッテラ、あなご押し鮨
心スペシャルロール
ベテランの和食職人 石戸シェフ
今が旬のつきだしのアスパラガスから頂き、自家製塩辛、海藻サラダ、とても新鮮で美味しい刺身盛り合わせ。
海藻サラダの自家製胡麻ドレッシングは海藻の磯の香を堪能できるかの様に控え目でとても美味しかったです。
サンディエゴで取れるウニは相変わらずクリーミーで最高でした。
そして〆に、サババッテラ、アナゴ押し鮨、びんちょうマグロがほんのり炙ってある心スペシャルロールを頂いて大満足のディナーとなりました。
PHONE: 858.565.4113
May
11,
2016
シアトル：ラーメン 陣屋
今日は、ワンタン・チキンを初めていただきました。とても美味しいんです。でも、ラーメン・餃子で$18は、普通のサラリーマンにはちょっときついような気がしますが、いつも混んでいます。お土地柄でしょうか。
15600 NE 8th St
Suite o-11
Bellevue, WA 98008
(425) 590-9548
May
10,
2016
サンディエゴ：Fulcrum Surf School
オーナーのダンさん
その後サンディエゴの大学を卒業し、2003年にFulcrum Surf Schoolを開校しました。
主に初中級者にちょうど良い、波が穏やかなDel Mar 15thでレッスンをしており、Del Marで正式な許可を得ているSurf Schoolの2つの内の1つとなります。
レッスンは初心者から安全に楽しめ、中・上級者へは目的に合わせたスキルアップの内容を提供してくれます。
そして、Fulcrum Surf Schoolは全てがハイクオリティー。
コーチになるにはダンさんの厳選なる面接に受かり、また日本レベルのきめ細やかなカスタマーサービスを提供出来る事が必須となっています。トップレベルのコーチ達は5年以上勤務している方ばかりだそうです。
ハイクオリティーなクラス内容の為、初心者が体力的に疲れてしまわない1時間で凝縮された知識とスキルを得る事が出来ます。
また、サーフボードとウェットスーツは＄300以上の良質な物を取り揃えていて、ウェットスーツは2年ごとに買い替えているそうです。
日本語でダンさん迄お問い合わせ下さい。
(858) 405-5066
Fulcrum Surf School
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