Mar
1,
2016
さあーー！おしょうが行く！一宮めし どてカラ丼 の旅！どて活３
キタアーーー！めん屋JINさん
来たよ~！これがどてカラ丼だあー！
このラーメンがまた美味い！！久しぶりにモリモリかきこんじゃった（笑）
店長さんがまた優しい方でね短い時間でしたがいろいろと教えていただきました
ありがとうございました！
行ってきました！
木曽川町は
めん屋 JIN さんです
木曽川にはね、配達でよーく行くんですが
ちょっとだけ入ったところなんで隠れ家的で
わくわくするお店でした
スタッフのお姉さんがまた明るくてね
物凄い好印象！やっぱこういうお店って嬉しいですよねえ
こちらのお店はめん屋って言うくらいだから
ラーメン屋さんです。しかもオリジナリティーたっぷりの
個性派！！
中でも神豚（じんとん）ラーメンっていう和風だしと
JIN醤油とんこつのマリアージュを楽しめるって
勝負の一杯だそうで早速お願いしました！
って、おいおい何しに来たんだおしょう？（笑）
JINさんではラーメンとどてカラ丼がセットに出来るって
ことで一緒に
やや小さめの丼ぶりなんだけどね
えーーーーーーーーーーーー！！なにこれーーーー！！（笑）
って衝撃的な どてカラ丼です
何がっていうとね、まるで美味い焼肉屋さんで
食べてるホルモン？みたいのが乗ってるの
普通味噌とかで煮てあるんだけどね
シロコロホルモン？みたいな感じでトロットロで
味付けがまた美味い！JINさんやるねえー！
ご飯がすすむすすむ（笑）
キザミネギがまた風味でね
いやちょっとたまげたました。
おしょう名づけて
一宮めし どてカラ丼 インスパイア ！！
そんなお味です
ぜひ木曽川方面にお出かけの際はお立ち寄りくださいねえ~
あ！そうそうラーメンメッチャ美味しかったです
おしょうは好きです！ここのラーメン！
めん屋 JIN
一宮市木曽川町黒田七ノ通り２４８
℡ ０５８６－８６－０１２２ ㉁不定休
です
Feb
29,
2016
越前蕎麦
メチャメチャ美味しい越前そばあ！雪が吹雪いても冷たいのでお願いします（笑）
福井の駅に恐竜が出現してびっくり！まるで生きてるみたいにリアルやわー
雪が吹雪いてねヤバかった（笑）です
帰りしなにSAで急いでるのに
どーーーーしても越前そばが食べたくてね
食券売り場のまえで５分以上・・・
寒いから温かいの（当たり前（笑））
せっかくの蕎麦を味わうなら冷たいの・・
でね
ずーーーーっと悩んで冷たいのにしました（笑）
ずい分前に永平寺麓で食べた美味しい蕎麦の記憶があって
物凄く期待！でもSAだからなあって
・・・ところがみなさん
南條の上り線のSAの蕎麦
なめたらアカン！（笑）メッチャ美味しいですよ
始めの食感は・・？硬い？いやコシがある？
って感じやけどね
モグモグ噛んでるとジュワーーンと長芋のような感触と
旨味が広がります！
やったあ～！って思わずガッツポーズ取りそうになった
おしょうです（笑）
お出しも薄味だけどしっかり旨味がたっぷり
んでね、お蕎麦だけじゃないんだよなあ
お蕎麦の売り場のお姉さん（最近ベテランのお姉さんの接客
活躍してるSAが多いと感じる）の笑顔と接客が抜群！
物凄く気持ちいい！ぜひお茶に誘いたいくらい（笑）アホか？
それだけ魅力的な接客が素晴らしいッス
いやあまた絶ーーーーーー対来よう、寄ろう！って思った
南條SA上り線の越前蕎麦でした
以上おしょうのグルメレポートでした（笑）
何してんねん、出張とか云うて・・・
Feb
28,
2016
嬉しい情報
最後の寒期？もう最期だよね（笑）春が待ちどおしいおしょうだす
Facebook友達（近所の信頼の熱い後輩？（笑））から・・・
会議のお弁当が美味しかったって~
とメッセージが来てね
・・・・・何のことか？
写真を見て
あーーーー今日とある企業さんにお持ちした会議弁当の写真
あーーー！（笑）
その企業さまにとって大切なお客さまがお見えになるってんでね
好みやら、お迎えするにふさわしい内容に調製させて
いただいたお弁当だったのでね、参加された方からいただいた
メッセージが物凄く嬉しかったです
いやあ～こういう感想などいただけるのは
作らせていただいてる者にとっては嬉しいですよね
お弁当って、食べるみなさんの笑顔やその場の和みがあって
初めて美味しい！って言っていただける！
そんなお弁当を調製させていただこう！！と
改めて感じました
Feb
27,
2016
季節の風物詩（笑）かなあ
ハイ！おしょうです
長年水商売してますが（笑）
最近はあまり手が荒れるなんてことも少なくなり・・・
っていうかね、食器洗浄機があるからね
昔はひどい荒れた手の時もありましたよ～
何塗っても、手袋してもね
なんともならない状態やた（笑）
先代（会長さま）は
そんなもん、もっと手を洗剤に突っ込めば手の方が強くなる！
まんだ働きが足らんでだわ！！と（笑）
同情どころかきつくお叱り受けてね（笑）
今では同じことを若いスタッフに言ってます（笑）
長年の経験ですが
手荒れは身体の疲労とビタミン不足が大きいです
したがって、休めばずいぶん回復しますし
冬場不足がちなビタミンの補給をすれば
必ず治ります！
※ただしね、皮膚病などの細菌性の人は手荒れではないので
専門医で治療してね
要するに何もしなきゃ荒れないって（笑）
だからシリアスに考えないでサボればいいんです（笑）
アホかあーそんなことわかっとる！（笑）って言われそう
でもほんとのことだよーー
Feb
26,
2016
おはようございます〜〜
尾張の時之島村です
温かい茶碗蒸しでお待ちしております
さあ、今朝も
GOOD和食morning
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Feb
25,
2016
尾張の国の春の訪れは・・・裸祭りです！！
毎年ですがね・・・
はだか祭が終わったらスタッドレスタイヤを
替えてもいいんやないーー！！って話題が通例の
尾張の人々です（笑）
うちの馴染みの豆腐屋ノリちゃんが毎年はだか祭に
参加されててね（笑）
今年も決死で動画を撮ってきてくれたんで
謹んでアップさせていただきます
核心のところはなかなか公開されないので
よーーくご覧くださいね
神男（しんおとこ）を上げる瞬間です
Feb
25,
2016
さーーてと！シーズンイン！（笑）
お宮にお持ちしたんだけどお宮の役員さんじゃないんだよなあ～（笑）
何がシーズンインかって言いますとね
卒業？新入学？入社・・・それもあるんだけどね
実は・・・
年度替わりでね、お宮さん、町内さん、その他諸団体（笑）さんの
役員交代ってことで総会シーズン真っ盛り（笑）って言わないけど
そんな大事な会合にお弁当をご用意させていただきます
幹事さんは毎回違う役員さんとなるのでね
やっぱり不安だろうと思うんです
おしょうなんかに頼んで大丈夫やろか？ とか
みんなから何か言われないだろうか？ とかね（笑）
そんな役員さんにはね、大丈夫！！なんて言わない（笑）
昨年までやら、他でもこんなふうにしてみえますよ～とか
具体的な概ねの価値観が似てるであろう他団体さんの例を
匿名で（笑）お話しするとちょっとは安心されるようです
もちろん
毎回同じ内容にならないようにね
作る側も役員さん方の労をねぎらう・・そんな気持ちで
調製させていただきます
本当にみなさんお疲れ様です～
Feb
23,
2016
上州のお弁当文化に触れて・・・
すんごいでしょ？（笑）山菜やらこんにゃくやらこなす、栗、もう凄いことになってますわ
貯金箱にもなる達磨さん型弁当箱
これが群馬のソウルフードだ！！（笑）
このパッケージもなんだか郷愁を誘いますね１日１０万食作れる工場だとか・・・（笑）凄すぎ！
さあて、年度替わり？で世の中がバタバタしてきましたねえ・・
先日、群馬の姪っ子が駅弁を買ってきてくれましてね
高崎弁当さんの
だるま弁当
これ器も達磨ででね中身も野菜ばっかりで凄いんですよ
高校生でも
味が美味しいよねえ～っていうくらいで濃くも辛くもなく
上品でいて印象に残る・・・出汁かなあ
おまけにお弁当箱は貯金箱になる（笑）
なんだかいろんな意味で圧倒的なお弁当です
実は上州にはこれを上回る圧倒的なお弁当
それは
（株）登利平さんのね
上州御用 鳥めし
これはもう圧倒的な上州のソウルフード！
運動会から会合からなんでもかんでも 鳥めし って
ほかに無いんかあ？（笑）っていうくらいの
群馬のnational弁当らしいッス（笑）
なんでこういう県民に愛されるお弁当が出来るんだろうか？
名古屋はには見当たらないもんなあ（笑）
もちろん尾張、三河でも聞いたことないし・・・
群馬県民も首をかしげるんだけどね（笑）
でもさあ、やっぱり自分の県が好きで愛してるんだよなあってね
そんなことを感じます
群馬の人は、群馬が好き！
名古屋の人も・・・・あれ？好きかなあ（笑）
自分たちの郷土を好きって言えるようななりたいなあ
そんなことをお弁当食べて思いました！
ご馳走様でした～
ぜひみなさん機会があれば・・（笑）
Feb
22,
2016
首が回らない・・って見える？（笑）
今年の冬に気が付いたこと
首にタオル巻くとメチャメチャ暖かいってことに気が付きました
寝るときや、朝の早い出勤時などね
特に夜寝る時が本当に暖かく、ぐっすり眠れるような気がします
よくネッグウォーマー？を進められるけどあれは
ナイロン？合繊？が多い？から肌がかゆくなってしまう
だから
タオル です（笑）
いろいろ厚みや巻き方を調整できるしね
この冬おしょうのマイブーム（笑）です
でね
仕事中も首にタオルで
ヘイ！いらっしゃい！ってホールに出たり、お客さんところに行ったり
するので女将から・・・やめてください！とキツク叱られます（笑）
でも気持ちいいし、温かいからやめられない
変なこの冬のオヤジです
寒いなあとお感じのみなさん
ぜひ！
夜寝るときはほんといいですよーー！！（笑）
Feb
21,
2016
いろんな会合、打ち合わせやら・・・
相変わらずなヘタレおしょうです（笑）
そういえば！
いろんな会合や会議、打ち合わせするのが好きだなあーって
最近気づいた。
なんでだろうか？自分ではよくわからないが・・・・
町内やお宮さん、地域の諸々、仕事での業者さんや
取引先さんなどなど
今まで嫌だなあって思う会合ってあまり無いような
時には紛糾したり（笑）激しい意見交換やらでも
基本的に笑いの多い、爆笑したりすることが多いように思います
ゆったり構えて臨むことが多い！そんな気もします
だってね、せっかくわざわざお会いしてお話しするんだから
いろんな柔軟なコミュニケーションが取れた方がいい！
でしっかり思いが伝えられるほうがいいと考えています
改めて考えると、いつも人と笑顔や笑いが絶えない
シーンを勝手に想像してる自分がいます
寡黙でシリアスな人ほど笑ってもらいたい！笑顔になってもらいたい
そういうシーンにしたいとひとりでに思ってたります
で思い浮かべてニヤニヤしてる（笑）（気持ち悪いオヤジ）
これって病気かも（笑）
でもね
だから、人と会っても、意見が合わなくても無理にまとめられなくても
基本的には、楽しく会える、笑って話をすることが多いのかなあと思います
決して不謹慎だ！なんて怒らないでね（笑）
一応（笑）真剣に取り組んでると思う（笑）です
そんなある日の会合で改めて感じました
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