久しぶりにことば、えっと思ったので、漢字かけますか、按配は本来別系統のの語であるが、混同していると広辞苑にあります。塩梅エンバイの転であると。塩と梅酢で調味すること、料理の味加減を調えること、塩味で物足りないとき酢を少々というやつです。 写真は 久しぶりにチル 20Kはチョット重すぎる、18Kぐらいが一番いいバランスに見えたのですが。
Posted at 2008-09-30 20:09
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