予約販売のご案内です。 和栗の渋皮煮をマロンペーストと一緒にフィユタージュ生地で包んだ 栗のパイです。 和風に発酵バターの香りです。 4個以上にてご注文を承っています。 お待ちしています。 4個¥1800(4個から7個までは一個¥450でご用意しています) 8個¥3200(8個以上のご注文で一個¥400でご用意しています) ミニサイズのパイのご注文は6個から~こちらをご覧ください。 http://jp.bloguru.com/sucre/309270/2017-10-25 一個だけ食べてみたい方は土曜日に作っていますのでお気軽にお問い合わせください。 一つ¥500 です。(すべて税込みの値段です) アップルパイも予約販売しています。 詳しくはこちらをご覧ください ↓ http://jp.bloguru.com/sucre/308153/2017-10-07
夏休みのキッズレッスンに来ていただき本当にありがとうございました。 夏休み中のハッピーな気分のせいかみんなすごく笑顔なんです。 楽しく一生懸命作っている皆さんに元気をもらっています。 楽しかったって思っていただけたら感激です。 小さなレッスン、また開催いたします。 どうぞよろしくお願い致します。
夏気分のお菓子は冷やし固めるものが口当たりがよいです。 オレンジグラッセはオレンジとクリームの氷菓子です。 家でだけつくるお菓子としてニンジンゼリーを作ってみました。 ニンジンジュースを寒天とゼラチンで固めたお菓子。 ゼリーでもいいですが凍らせてニンジンシャーベットにいた方がよかったです。 トマトでも作ってみました。 どちらも野菜を感じますがレモンを多めに入れると良かったですよ。 汗をかいた後にちょうど良い味です。
母の日のギフトを作りました。 予約販売しています。 ご注文を受付しております。 マドレーヌは他の焼き菓子・・・クッキーやショートブレッドなどに変えられます。 マカロンはマドレーヌセットのような袋のラッピングで2個入りから作れます。
●4月26日水曜日10:00~シフォンケーキ¥3800 シンプルで一番簡単な味をレッスンします。メレンゲの泡立て加減がポイントです。 空席3 ●4月30日日曜日10:00~クッキーシュークリーム¥6000 シュー生地はもちろんカスタードクリームもしっかりマスター。 空席1 ●スコーン¥3500のレッスンを受講したい方も募集しています。レッスン日は未定です。 レッスンご案内ホームページをご覧ください。 http://www.sucre3.net/jpn/products
レッスンの受講申し込みを変更しました。 習いたいメニューを選んで、ご都合の良い日を選んで予約していただくシステムです。 2名以上のグループでお申し込みいただけたらと思います。 もちろん1名でのお申込みも受け付けていますが、ほかでお申込みのレッスンがある日に合わせていただくことになったりします。 まだ始めたばかりで、お1人でお申込みの方にはご迷惑をおかけすることが多くて本当に申し訳ありません。 空席状況もホームページに書いていきます。 http://www.sucre3.net/jpn/whatsnew 改良しないといけない点も多いと考えていますので、何なりとご要望をお聞かせください。
最初に学ぶべきお菓子作りに必要な生地やクリームです。 作り続けていると、実際にはもっと多くの基礎があることに気が付きますが、まずはこちらを身に着けておけばお菓子作りがラクで自由自在です。 生地 •パートシュクレ •パートブリゼ パータサブレ •パータシュー •パータフィユテ フィユタージュ •ジェノワーズ スポンジ共立て •ビスキュイ別立て •バターケーキ •クレームダマンド アーモンドクリーム •メレンゲ •パータボンブ クリーム •クレームシャンティイ ホイップクリーム •クレームパティシェール カスタードクリーム •シャンティイショコラ •ガナッシュ •バタークリーム •ババロア ムース •ジャム レッスンのご案内はホームページをご覧ください。 http://www.sucre3.net/jpn キッズパンダレッスンのご案内はこちらをご覧ください http://www.sucre3.net/jpn/whatsnew/view/2017-04-12
このたびレッスンの形態を変更いたしました。 お好きなメニューを選んでレッスンするというスタイルです。 気楽にお菓子作りを学んでいただけたならと思っています。 お菓子作りを上達させるのでしたら、一通りお菓子の知識があることが大切だと今まではコースでのレッスンをしていましたが、お忙しい中で習い事を毎月継続することはとても難しいことではないかと感じておりました。 お申込みに関して不便をおかけすることも多くありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 また、研究のレッスンについては引き続き今までと同じ形態で続けていきますのでよろしくお願いいたします。 くわしくはホームページをご覧ください http://www.sucre3.net/jpn お菓子メニュー http://www.sucre3.net/jpn/products