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お菓子教室シュクレ

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/
Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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ナッツキャラメルタルトレット

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ナッツキャラメルタルトレット
10月11月の研究のお菓子クラスでのお菓子「ナッツキャラメルタルトレット」です。

キャラメルの煮詰め方で香ばしさにちがいがでてきます。

ナッツ類をいろいろ使って味わいをたのしみます。

#お知らせ

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マロンシャルロット

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マロンシャルロット
マロンムースでシャルロットを作っています

10月11月の研究のお菓子クラスのお菓子です

スポンジの使い方で印象の違うシャルロットができるのが面白いところです。
このシャルロットはとっても簡単なのです。
#お知らせ

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夏のレッスンご案内

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夏のレッスンご案内
暑い季節は短時間レッスンで楽しみます。
クリームもバターも溶けてしまいそうな暑さですが、甘いモノは食べたいですね。
オレンジムースやコーヒームース、焼き菓子などレッスンです
アイシングクッキーもレッスンします。

夏のレッスンのメニューhttp://www.sucre3.net/lesson/sucre_ive_lessonindex.htm

#お知らせ

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夏レッスン

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夏レッスン
キッズ向けレッスン

今年はカメです

以前にも見たデザインですよね?

研究のお菓子クラスでレッスンした「春のシャルロット」に顔としっぽと足が生えたのです。

ムースはだれでも作れちゃう簡単いちごムースです

レッスン案内こちらhttp://www.sucre3.net/lesson/sucre_ive_ct201308kame.htm
#お知らせ

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バレンタインの特別レッスン2

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ふんわり柔らか系のチョコレート... ふんわり柔らか系のチョコレートケーキ

シャンティイショコラとスポンジの組み合わせ

チョコレートケーキのレッスンお知らせです。


チョコレートもマイルドなのを選んでみました。やさしい味わいに仕上げています。

みんなで食べるファミリー向けかな

レッスン内容こちらです→http://www.sucre3.net/lesson/sucre_ive_ct201302valentinechanty.htm
#お知らせ

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バレンタインデーの特別レッスン

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ガナッシュとスポンジのケーキで... ガナッシュとスポンジのケーキです

3年前にレッスンしたときは丸い形でしたが
今年はハートの形に仕上げていきます




バレンタインデーに使えそうなチョコレートケーキをレッスンします


早めに作っておいても大丈夫です
もちろん冷蔵庫で保存しておいてくださいね
味がなじんでしっとりしてきますよ


レッスン内容はこちら→http://www.sucre3.net/lesson/sucre_ive_ct200902c.htm



#お知らせ

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