<福島は果物の宝庫です>
Nov
16
一昨年は<身不知柿>・・昨年は<リンゴ>・・来年は??
<身不知柿>は、会津地方特有で <渋柿を重ね・・上から焼酎を振り掛ける>と半月くらいで甘柿に変身して??美味しく食べられます。
母親の実家には、10数本の柿の木があり毎秋 <自家製の身不知柿>が、送られてくるのが恒例でしたが、、近年絶家になり食することを諦めていたが嬉しい限りです。
未だに<風評被害>に悩まされている<福島県産の食品>は、検査済みで出荷ですから安心です。