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タイドプール

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アワビの個体差

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アワビの個体差
自社ではアワビの陸上養殖をしております
総水量5tの水槽で500匹
餌食いの良し悪しで随分と個体差が出ます
大きな物は今年の冬には出荷できるサイズです
#ブログ

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-03-07 01:49

5tの水槽に500匹!
鮑は大好きですが自分で調理は・・・

結婚前、賢島の志摩観光ホテルの高橋総料理長(当時)が作る鮑のステーキの話を散々聞かされましたが、連れて行ってもらう前に、高橋さんは定年でホテルを去られました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:50

簡単ですよ
殻からはずして肝を取り
焼いても生食でも
殻以外全部食べれます

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紫
Commented by
Posted at 2013-03-07 03:40

アワビにも個性があるのですね。
たくさん食べるアワビと少ししか食べないアワビ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:51

どうしてこんなに違うの・・・
分りません?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-03-07 04:49

やはり、個体差が出るんですね。
あわびさんは、メタボと言われないだけに、いたくさん食べて幸せかもしれませんね・・・。 (苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:54

餌食いが悪いと結果的に堕ちてしまうので
メタボのアワビを望んでるんですけど

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2013-03-07 06:53

アワビ食べたことあるけど物凄い薄っぺらい寿司に乗ったやつ・・・味はもう分からんかったなと言うか覚えていない

アワビの養殖凄いですね規模

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:55

美味しいですよ
規模的にはまだまだこれからです

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-03-07 08:02

アワビにも元気のいいのとそうでないのがいるんですね。

このままとって食べたら美味しそうですね…v(^^*)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:56

美味しいですよ!

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-03-07 08:45

養殖出来るのですね。濾過水槽のノウハウを持つ御社だからでしょう。
夢がある取り組みです。すごい。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:57

海無し県の岐阜では我が社だけだと思います

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-03-07 14:58

やはりアワビでも食いしん坊さんと、食の細いのがあるんですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-08 01:58

沢山食べて大きくなって欲しいのですけど
思惑どうりにはいきません

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-03-08 07:32

わあ~!美味しそう~!ところであわびって何を餌にしているのでしょうか?

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-10 10:17

海では海草を食べていますが
海無県では海草は調達できません
人工飼料を与えています

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2013-03-12 22:29

同じように育てていても差が出るんですね。
食の細いアワビ君も頑張って食べてもらわないといけませんね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-14 00:39

養殖の難しいところでしょうね
均一に大きくなってくれれば出荷も楽なんでしょうが

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