金曜日の夜は 4月19日 2013
Apr
19
CHATEAU CANTEMERLE
シャトー カントメルル 08
久しぶりのカントメルル、前回は2011年だったかな
抜栓するとコルク面に弱いルビー色
香りはフルーティー
色はややガーネットに近いルビー色
酸味が程良くタンニンと酸味がキレの良さを演出している
最近、タンニンが辛いワインの中でホッと出来るワインだ
ワインの肴は行者ニンニクの飛騨牛巻
付け合せはパンチェッタとコシアブラ蕗のソテー
行者ニンニクと飛騨牛の相性抜群
それに美味しいワイン
今夜も幸せです
Posted at 2013-04-19 08:16
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Posted at 2013-04-20 00:48
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Posted at 2013-04-19 08:40
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Posted at 2013-04-20 00:49
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Posted at 2013-04-19 17:35
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Posted at 2013-04-20 09:50
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Posted at 2013-04-21 16:18
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Posted at 2013-04-23 00:46
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Posted at 2013-04-23 07:50
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Posted at 2013-04-24 00:51
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