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タイドプール

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叉焼の筈が角煮に！

May
23
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叉焼の筈が角煮に！ チャーシュウのはずが煮込みすぎ... チャーシュウのはずが煮込みすぎ角煮に
金曜日の夜は
今夜のワインは
Les Fiefs de Lagrange 08

シャトー・ラグランジュ格付け第三級シャトー　セカンラベル
1983年にサントリーが買収してからブドウ樹の植え替えなど抜本的な改善を行い、
飛躍的な品質向上を遂げて、近年大注目を集めています。

色はガーネットに近いルビー
たっぷりとしたタンニン　ふくよかでリッチ
香りは新樽？香ばしい風味もラグランジュの個性を印象づけている

今夜の肴は
叉焼を仕込むつもりが煮過ぎて角煮に！なんてこった！
クジラの立田揚げ、尾の身のルイベ

今夜のワインは絶賛、美味しいの一言
今夜も幸せです
#ブログ
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流浪のレース屋 SHYGUY
Commented by 流浪のレース屋 SHYGUY
Posted at 2014-05-23 16:53 
タンニンと甘口の肉・脂の相性は良いでしょうね。
自分はラフテーが好きです(聞いてないか・・(笑))

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-23 17:58 
ラフティー私も好きです
沖縄に出かけると必ず食べますよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-24 00:07 
昨日、イタリアンでマドモアゼル久美子の壮行会（フランスにいくので）でした。
とても美味しい赤ワインをあけて！
写真撮ったんだけど、間違って削除してしまった。
とても美味しかったんで残念！
イタリアのワインでした。ちょっと甘口だったけど。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-25 02:18 
イタリアのワイン美味しいワイン沢山有ります
値段も手ごろで最近良く飲んでいます

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-05-24 06:09 
角煮でも十分ご馳走ですね。
お相伴にあずかりたいです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-25 02:19 
いつでもおいでください、お待ちしております

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-06-07 04:21 
サントリーがフランスにワイナリーを持っているなんて知りませんでした〜！
飲んでみたいワインです。メモメモ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-07 16:01 
サントリーが梃入れしてから随分良くなったらしいです
美味しいワインですよ

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